Fiche technique

Affinage : 2 Mois

Animal : Vache

Goût : Crémeux

Lait : Cru

Origine : Aquitaine - Midi-Pyrénées

Pâte : Pâte Molle

Provenance : Artisan

VACH'MENBON

Le Vach'menbon libère ses arômes par sa pâte crémeuse et fleurit, a essayé c'est "Vach'menbon".

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

5,46 €

TTC

Cette tomme locale, avec sa fine croute morgée et sa pâte souple est crémeuse, donne un goût crème et fleurit.

Sa technicité se rapproche de la fabrication d'un bethmale jeune, en nettement plus crémeux.

Affiné dans le massif de la Montagne Noire, des monts de Lacaune.

Affinage: 2 Mois
Animal: Vache
Goût: Crémeux
Lait: Cru
Origine: Aquitaine - Midi-Pyrénées
Pâte: Pâte Molle
Provenance: Artisan
Poids: KG

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500 g
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Poids

500 g
1 Kg

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250 g
500 g
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250 g
500 g
1 Kg

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250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

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