la cloche du fromager est en congé de 9/06/22 au 16/06/22

VACH'MENBON

Fiche technique

Affinage : 2 Mois

Animal : Vache

Goût : Crémeux

Lait : Cru

Origine : Aquitaine - Midi-Pyrénées

Pâte : Pâte Molle

Provenance : Artisan

 

VACH'MENBON

Le Vach'menbon libère ses arômes par sa pâte crémeuse et fleurit, a essayé c'est "Vach'menbon".

Poids
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg
Sous-vide
  • Oui
  • Non
5,38 €
TTC

 

Cette tomme locale, avec sa fine croute morgée  et sa pâte souple est crémeuse, donne un goût crème et fleurit.

Sa technicité se rapproche de la fabrication d'un bethmale jeune, en nettement plus crémeux.

Affiné dans le massif de la Montagne Noire, des monts de Lacaune.

Affinage
2 Mois
Animal
Vache
Goût
Crémeux
Lait
Cru
Origine
Aquitaine - Midi-Pyrénées
Pâte
Pâte Molle
Provenance
Artisan
Poids
KG
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