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BEAUFORT BEAUFORT 2
Fromage de Vache

BEAUFORT D'ETE AOP

Cooperative neige et soleil
18,46 €
Poids
Sous-vide
Surnommé le Roi des fromages, le Beaufort d’été est un joyau des alpages savoyards. Élaboré exclusivement en période estivale, de mai à octobre, il dévoile une pâte ivoire souple et fondante, marquée de fines lainures. Son goût généreux et sa longueur en bouche évoquent les fleurs de montagne, les herbes fraîches, et tout l’univers aromatique des hauts...
brie truffé brie truffé 2
Accueil

BRIE A LA TRUFFE D'ETE (Tuber Aestivum 2,5%),

Fromagerie Rouzaire
10,76 €
Poids
Mariage rare entre tradition et raffinement, le Brie à la Truffe d’Été de la laiterie Rouzaire sublime le célèbre fromage francilien avec une crème de mascarpone infusée aux éclats de truffe. Ce fromage pasteurisé d’exception, à la texture crémeuse et au cœur aromatique, offre une expérience gustative unique : la richesse du lait cru de vache associée à...

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Découvrez notre Camembert di Buffala pané aux oignons confits et ventrèche, une recette printanière pour 4 personnes, prête en 25 minutes. Le lait de bufflonne fondant s’allie à la douceur des oignons caramélisés et à la légère touche fumée de la ventrèche, le tout enveloppé d’une chapelure croustillante. Simple à préparer, elle apportera chaleur et convivialité à vos repas de printemps !

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