Fromages

Fromage de Vache
Fromage de Vache
Fromage de Chèvre
Fromage de Chèvre
Fromage de Brebis
Fromage de Brebis
Fromage de Bufflonne
Fromage de Bufflonne
ETIVAZ ETIVAZ 2

ETIVAZ chalet alpage

Fromages Suisse
L'etivaz est fabriqué de manière très artisanale, mais avec des normes strictes, dans de grands chaudrons en cuivre sur le feu de bois. Cette fabrication nécessite un savoir-faire et des gestes traditionnels qui confèrent au produit toute sa qualité. Le fromage d'alpage "L'Etivaz" a été la première AOC suisse inscrite au registre fédéral des appellations...
22,50 €
Poids
Sous-vide
BEURRE DOUX

BEURRE au lait cru - DOUX -

Laiterie Pamplie
La Fontaine des Veuves est fabriquée en baratte traditionnelle à partir de crème issue de lait cru. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g Le beurre cru est caractérisé par un goût de noisette. Il est issu d’une crème n’ayant subi aucun traitement thermique, hormis la réfrigération du lait (4°C) après la traite en vue de sa...
5,00 €
BETHMALE TOUDAILLE (LA CORE) BETHMALE TOUDAILLE (LA CORE) 2

BETHMALE TOUDAILLE (LA CORE)

LA CORE
Le fromage le plus connu des Pyrénées, révèle une onctuosité agréable en bouche qui est due à sa pâte jaune-or très aérée.
12,61 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
BEURRE cru demi sel - au grains de sel -

BEURRE cru demi sel - au grains de sel -

Laiterie Pamplie
La Fontaine des Veuves est fabriquée en baratte traditionnelle à partir de crème issue de lait cru, aux cristaux de sel. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g
5,20 €
COMTE 32 mois COMTE 32 mois 2

COMTE 32 mois

Fromages Franche Comté
Les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté.
19,45 €
Poids
Sous-vide
BEAUFORT BEAUFORT 2

BEAUFORT D'ETE

Cooperative neige et soleil
Le Beaufort d'été est considéré comme le Roi des fromages. Le Beaufort d'été est affiné en coopérative de juin à octobre inclus. Sa pâte souple et onctueuse couleur ivoire avec toutefois quelques fines lainures libère un goût généreux, une saveur et une longueur en bouche qui rappellent tous les parfums des montagnes savoyardes.
18,99 €
Poids
Sous-vide
Salers La Cloche du Fromager Salers La Cloche du Fromager 2

SALERS

les fromager cantaliens
Le Salers est une pâte pressée non cuite, fabriquée exclusivement à la ferme et en période estivale lorsque les vaches pâturent. Le Salers présente une pâte ferme d'ivoire à jaune paille. Croûte sèche, boutonnée et de couleur dorée à ocre, parfois naturellement fleurie de moisissures rouges, orangées et jaunes. L'histoire du Salers AOP conforme à celle du...
16,45 €
Poids
Sous-vide
brie truffé brie truffé 2

BRIE A LA TRUFFE D'ETE (Tuber Aestivum 2,5%),

Fromagerie Rouzaire
Ce fromage est élaboré à partir d'un Brie traditionnel auquel est intégré un mélange de truffes râpées et de Mascarpone pour donner naissance à un fromage avec une saveur très subtile de truffe, dans un produit laitier onctueux. Ce mélange vient donner une saveur très différente de la version originale du Brie et convient à tous les amateurs de découverte.
9,97 €
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CANTAL ENTRE DEUX (Petit Cantalait) CANTAL ENTRE DEUX (Petit Cantalait) 2

CANTAL ENTRE DEUX (Petit Cantalait)

les fromager cantaliens
Le Petit Cantal Entre-deux au lait cru dont sa forme cylindrique ne dépasse pas les 10kg. Ce fromage à plus de typicité que ces confères industriels (40kg).
5,00 €
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Sous-vide
CANTAL VIEUX CANTAL VIEUX 2

CANTAL VIEUX

les fromager cantaliens
Le Petit Cantal vieux dont sa forme cylindrique ne dépasse pas les 10kg. Ce fromage à plus de typicité que ces confères industriels (40kg).
6,86 €
Poids
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MORBIER MORBIER 2

MORBIER VIEUX CIRE

Fromagerie des Monts de Joux
Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute à la douceur de sa pâte ivoire...  Le Morbier vieux cire reste le meilleur des Morbiers car son affinage est plus long qu'un Morbier traditionnel. Plus de longueur, plus de saveur.
5,48 €
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Tranché raclette
BRIE DE MEAUX BRIE DE MEAUX 2

BRIE DE MEAUX

Fromages Ile de France
Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages ».
Produit disponible avec d'autres options
4,98 €
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MONT DE LACAUNE - LAIT CRU MONT DE LACAUNE - LAIT CRU 2

MONT DE LACAUNE - LAIT CRU

LAITERIE FABRE
Tome de vache au lait cru avec toute la typicité du terroir des Monts de Lacaune. Sa douceur et sa crème vous invite à y retourner.
4,98 €
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Sous-vide
Tranché raclette
Fourme d'Ambert La Cloche du Fromager Fourme d'Ambert La Cloche du Fromager 2

FOURME D'AMBERT

les fromager cantaliens
La Fourme d'Ambert est un fromage AOP depuis 1972. Le fromage AOP Fourme d’Ambert est fabriqué dans le Massif Central, entre 600 m et 1 600 m d’altitude, sur la zone de montagne, entre Puy-de-Dôme, Cantal et Loire.
20,90 €
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Tranché raclette
BLEU D'AUVERGNE BLEU D'AUVERGNE 2

BLEU D'AUVERGNE

les fromager cantaliens
Le Bleu d’Auvergne est une appellation d'origine protégé (AOP) désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. 
4,47 €
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Sous-vide
SAINT NECTAIRE SAINT NECTAIRE 2

SAINT NECTAIRE

Le Saint Nectaire arbore une robe grisâtre légèrement étalonnée cachant un cœur blanchâtre, onctueux et crémeux, qui libère une délicate saveur de noisettes. Le Saint Nectaire à tout pour vous plaire.
7,22 €
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Sous-vide
EMMENTAL MULIN EMMENTAL MULIN 2

EMMENTAL MULIN

Emmental particulièrement riche en calcium, son goût intense, délicatement fruité, vous ravira les papilles.
10,55 €
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Sous-vide
saint mont crémier DU JURA

saint mont crémier DU JURA

Fromages Franche Comté
La Meule du Jura à pâte  pressée cuite d'où son nom saint mont crémier du Jura .  C'est un fromage à pâte pressée  cuite de 8 à 12 mois d'affinage.
9,01 €
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Sous-vide
VIEUX RODEZ

VIEUX RODEZ

Aujourd’hui, le Rodez représente la deuxième variété de fromage la plus produite dans l’Aveyron, la première étant le Roquefort. Le Vieux Rodez est un fromage à pâte dure,  mais plus prononcé et salé en goût que son copain italien. Il peut être destiné à être râpé dans différents plats ou préparations (potages, salades, pâtes, légumes), ou en fine tranche...
7,72 €
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PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

Fromages Italiens
Le Parmesan, appelé en Italie le 'Parmigiano Reggiano'. Son goût s’ouvre sur une fine note de sel prolongé par la typicité italienne, assez intense, qui emmène dans son sillage des nuances fruitées.
8,72 €
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Sous-vide
Tome aux Fleurs La Cloche du Fromager Tome aux Fleurs La Cloche du Fromager 2

TOME AUX FLEURS

Cette tomme à l’apparence tout à fait originale n’a rien à envier à ses concurrentes d’un point de vu gustatif. Il s’agit d’un fromage généreux qui présente une pâte aux arômes francs, agréablement enrichis par les saveurs florales de la croûte (Bleuet, Souci, Rose
8,01 €
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Tranché raclette

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