Fromages

Fromage de Vache
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Fromage de Chèvre
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Fromage de Brebis
Fromage de Brebis
Fromage de Bufflonne
Fromage de Bufflonne
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER -PORTION

YVES COMBES
Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.
56,00 €
Portions
COMTE AOP MARCEL PETITE 32 mois COMTE AOP MARCEL PETITE 32 mois 2

COMTE AOP MARCEL PETITE 32 mois

Fromages Franche Comté
Parmi les plus réputés des Comtés, le Comté Marcel Petite est un fromage d’exception né du terroir jurassien, affiné dans l’ancien Fort Saint Antoine, perché à 1100 mètres d’altitude. Issu exclusivement du lait cru des vaches Montbéliarde et Simmental françaises, il révèle une pâte souple et dorée, riche en arômes. Son goût, subtil et équilibré, raconte...
21,47 €
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Sous-vide
TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER 2

Tome de Brebis Larzac Haut Barry

Fromages d'Aveyron
🧀 Tome de Brebis Larzac Haut Barry⭐ Récapitulatif Un fromage de brebis d’exception, fabriqué par Les Bergers du Larzac dans l’Aveyron. Pâte pressée demi-cuite à croûte fleurie, au lait thermisé entier, offrant une texture fondante et des arômes généreux et équilibrés.
8,80 €
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Sous-vide
Tranché raclette
BLEU DE BREBIS BASQUE LA CLOCHE DU FROMAGER BLEU DE BREBIS BASQUE LA CLOCHE DU FROMAGER 2

BLEU DE BREBIS BASQUE

ONETIK
🧀 Bleu de Brebis Basque Onetik⭐ Récapitulatif Un fromage basque au caractère affirmé, 100 % brebis, fabriqué par la Fromagerie Onetik. Sa pâte crémeuse marbrée de bleu et sa texture onctueuse en font un fromage puissant mais équilibré.
8,80 €
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Tranché raclette
ROQUEFORT TROUPEAU ROQUEFORT TROUPEAU 2

ROQUEFORT TROUPEAU

YVES COMBES
Le roquefort troupeau est l'entrée de gamme du plus petit artisan de roquefort. Un pénicillium naturel plus fin et plus doux que son grand frère "le vieux berger", car légèrement moins affiné. 
6,60 €
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TRICORNE CENDRE

TRICORNE CENDRE

Ferme de Peyret
Le Tricorne Cendré est un fromage au lait cru de chèvre moulé à la louche. Sa forme triangulaire unique offre une présentation originale sur un plateau, parfaite pour les amateurs de produits authentiques et locaux.
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5,20 €
BURRATA BURRATA 2

BURRATA

Fromages Italiens
La burrata (issu de burro, beurré, en italien, pour sa consistance crémeuse) La burrata se différencie de sa cousine la mozzarella par son onctuosité et sa crème qui libère nettement plus de goût et de saveur.
7,00 €
BLEU D'AUVERGNE BLEU D'AUVERGNE 2

BLEU D'AUVERGNE

les fromager cantaliens
Le Bleu d’Auvergne est une appellation d'origine protégé (AOP) désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. 
4,47 €
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TOME DE BREBIS LARZAC La Tome d'Estaing affinée

TOME DE BREBIS LARZAC La Tome d'Estaing affinée

Fromages d'Aveyron
🧀 Tome de Brebis Larzac – La Tome d'Estaing Affinée⭐ Récapitulatif Un fromage de brebis affiné, fabriqué par Les Bergers du Larzac dans l’Aveyron. Pâte pressée demi-cuite à croûte fleurie, au lait thermisé entier, offrant une texture fondante et des arômes riches et subtils après affinage.
8,80 €
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RACLETTE FUME

RACLETTE FUME

La Raclette fumée est une variante gourmande de la traditionnelle raclette. Son parfum boisé et ses arômes délicatement fumés apportent une nouvelle dimension à vos repas conviviaux, sans masquer la douceur crémeuse du fromage.
6,54 €
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Tranché raclette
RACLETTE CRU

RACLETTE CRU

La Raclette des Monts de Joux cru est un fromage savoureux à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait cru de vache. Son goût authentique et sa texture fondante font de chaque repas un moment de convivialité et de partage, typique des terroirs du Jura.
5,25 €
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Tranché raclette
RACLETTE TRUFFEE RACLETTE TRUFFEE 2

RACLETTE TRUFFEE

🧀 Raclette Truffée ⭐ Récapitulatif Raclette fondante et raffinée, affinée à la truffe pour un arôme doux et plaisant. Idéale pour les raclettes à fondre après une journée de ski ou pour sublimer vos plateaux de fromages.
20,00 €
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Tranché raclette
BLEU D'AUVERGNE portions BLEU D'AUVERGNE portions 2

BLEU D'AUVERGNE portions

les fromager cantaliens
Le Bleu d’Auvergne est une appellation d'origine protégé (AOP) désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. 
15,90 €
Portions
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Le Roquefort est une pâte persillée qui a une texture tendre mais vraiment goûteuse.
9,80 €
Poids
ROQUEFORT TROUPEAU PORTION

ROQUEFORT TROUPEAU PORTION

YVES COMBES
Le roquefort troupeau est l'entrée de gamme du plus petit artisan de roquefort. Un pénicillium naturel plus fin et plus doux que son grand frère "le vieux berger", car légèrement moins affiné. 
10,00 €
Portions
roquefort vieux berger roquefort vieux berger 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.
10,00 €
Poids
BURRATA DI ANDREA IGP BURRATA DI ANDREA IGP 2

BURRATA DI ANDREA IGP

Fromages Italiens
10La burrata (issu de burro, beurré, en italien, pour sa consistance crémeuse) La burrata se différencie de sa cousine la mozzarella par son onctuosité et sa crème qui libère nettement plus de goût et de saveur.
6,50 €
RACLETTE au poivre
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RACLETTE au poivre

Une raclette fondante et généreuse, relevée par des grains de poivre noir entiers. Le mariage parfait entre douceur du lait et caractère épicé du poivre pour des soirées conviviales.
6,54 €
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Tranché raclette
RACLETTE de brebis lou festaire
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RACLETTE de brebis lou festaire

🧀 Raclette de Brebis Lou Festaire  ⭐ Récapitulatif Une raclette originale , offrant une texture fondante et des arômes doux et légèrement fruités. Parfaite pour varier les plaisirs lors de repas conviviaux en famille ou entre amis.
7,80 €
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Tranché raclette
Tome de Vache Truffée du berry Tome de Vache Truffée du berry 2
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Tome de Vache Truffée du berry

La Tomme du Berry à la Truffe est un véritable régal pour les amateurs du diamant noir. Élaborée au lait cru de vache, elle offre une texture onctueuse , généreusement imprégnée de copeaux de truffe qui lui apportent profondeur et élégance. Idéale pour les fêtes de fin d’année, elle révèle aussi tout son potentiel en raclette, fondue ou cuisine gourmande.
20,00 €
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Tranché raclette
RACLETTE au piment
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RACLETTE au piment

Une raclette fondante et onctueuse, relevée par des éclats de piment qui apportent une chaleur équilibrée et aromatique. L’alliée parfaite des repas conviviaux et généreux.
6,54 €
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Tranché raclette

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