RACLETTE au poivre

La Raclette au Poivre est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache. Sa texture est fondante à souhait, idéale pour le chauffage à la raclette. Les grains de poivre dispersés dans la pâte apportent un parfum subtil et légèrement piquant qui relève la douceur crémeuse du fromage.

🌟 Une richesse à découvrir

• Fondant et crémeux, typique de la raclette traditionnelle.

• Arômes poivrés qui stimulent les papilles.

• Parfait pour transformer un simple repas en moment gourmand et chaleureux.

🍽️ Conseils de dégustation

✅ Accords mets & vins

• Vins blancs : Fendant de Savoie, Apremont, Riesling sec.

• Vins rouges légers : Pinot Noir, Gamay.

• Accompagnements : pommes de terre, charcuterie, cornichons, oignons.

✅ Astuce du fromager

Pour un goût optimal, chauffez la raclette à feu doux afin que le poivre se mélange harmonieusement à la pâte fondante.

👨‍🌾 Producteur

Sélection La Cloche du Fromager.

🧾 Informations pratiques

• % Matière grasse : environ 30%

• Allergène : lait (vache)

• Famille : pâte pressée non cuite

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