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📝 Descriptif

Ce plateau réunit 4 fromages artisanaux soigneusement sélectionnés :

• Morbier – 250 g : pâte pressée non cuite, douce et légèrement fruitée, avec sa ligne de cendre emblématique.

• Tomme Lacaune – 250 g : pâte pressée, crémeuse et fondante, au goût authentique et légèrement noisetté.

• Raclette lait cru – 250 g : fromage à pâte pressée cuite, fondant et au goût franc, idéal pour la table ou la raclette traditionnelle.

• Raclette fumée – 250 g : version fumée pour une saveur délicatement boisée et aromatique.

Un assortiment équilibré, mêlant douceur, caractère et fondant pour un moment gourmand réussi.

🌟 Une richesse à découvrir

• Équilibre parfait entre douceur et caractère.

• Fromages artisanaux typiques du terroir français.

• Textures variées : crémeux, fondant, souple.

• Arômes complémentaires : doux, fumés, légèrement noisettés.

🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins

• Morbier : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Tomme Lacaune : vin rouge léger ou rosé fruité.

• Raclette lait cru : vin blanc fruité ou bière blonde.

• Raclette fumée : vin blanc sec ou vin rouge léger, bière ambrée.

• Accompagnements : pommes de terre, charcuterie, pain de campagne, cornichons.

✅ Astuce du fromager
Sortir les fromages 30 minutes avant dégustation pour que tous les arômes et textures se révèlent pleinement.

👨‍🌾 Producteur
Sélection La Cloche du Fromager – producteurs artisanaux.

🧾 Informations pratiques

• Morbier – 250 g

• Tomme Lacaune – 250 g

• Raclette lait cru – 250 g

• Raclette fumée – 250 g

• Allergène : lait (vache)

• Matière grasse : 27–32% selon fromage

🛒 Comment commander
Disponible en vente en ligne sur :
👉 https://laclochedufromager.fr