Fromages

PERAIL DE BREBIS

Le Pérail, sous son aspect rustique, il cache un fondant et un caractère soutenu, qui ne manqueront pas de vous séduire.

4,80 €

prix au kilo 30.00 € ALLERGENE : Lait Fromaggi CIRESA Le camembert di bufala allie l'onctuosité du lait de Bufflonne avec la caractéristique d'un camembert sans sa force et son caractère, ce qui valorise son aspect très crémeux. Le Camembert Di Bufala est un fromage constitué à 100% de lait de Buflonne frais, ce fromage à pâte molle onctueuse est en...

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7,80 €

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MIXTE VACHE / BREBIS

L'association de l'arôme fruité du Brebis avec la crème de la vache nous ramène un arôme parfait sur ce fromage des Pyrénées.

6,72 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

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Tranché raclette

MONT DE LACAUNE - LAIT CRU

Tome de vache au lait cru avec toute la typicité du terroir des Monts de Lacaune. Sa douceur et sa crème vous invite à y retourner.

4,98 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

BLEU DE CHEVRE GROTTE

Ce bleu de chèvre allie la douceur onctueuse du chèvre et la subtilité du bleu (pennicilium roqueforti )

9,53 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

TOME DE CHEVRE GROTTE CREMEUSE

Tome de chèvre délicate au palet et onctueuse.

8,23 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

rocamadour FERMIER DE CHEVRE

.Son premier nom est « cabécou de Rocamadour » mais seule l'appellation « rocamadour » a été retenue pour des questions liées à l'AOC rocamadour car le territoire d'élaboration de fromages de chèvre nommés régionalement « cabécous » Le 13 septembre 1913, le président Raymond Le nom des fromages cabécous vient de la langue d'Oc . Abréviation de 'Cabre'...

3,50 €

BLEU DE CHEVRE

La texture tendrement granuleuse de ce bleu laisse place à une belle amertume équilibrée qui nous transporte au cœur des caves d’affinage et confère au fromage une douce rusticité.

8,97 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

SAINT NECTAIRE

Le Saint Nectaire arbore une robe grisâtre légèrement étalonnée cachant un cœur blanchâtre, onctueux et crémeux, qui libère une délicate saveur de noisettes. Le Saint Nectaire à tout pour vous plaire.

7,22 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

"L'Encalat est notre camembert Aveyronnais au lait de brebis ! "

"L'Encalat est une pâte molle à croûte fleurie, sa texture vous fera penser à un célèbre produit fabriqué en Normandie... mais à la différence que ce fromage est fabriqué exclusivement à base de lait de brebis.

7,80 €

CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Le rocamadour est un fromage français de chèvre au lait cru entier. Il appartient à la famille des cabécous. Il est ou a été aussi appelé « cabécou de Rocamadour ». Ce fromage au lait cru est produit dans le Quercy et l'appellation « rocamadour » seule est protégée grâce à une AOC depuis 1995. Le nom des fromages cabécous vient de la langue d'Oc ....

20,00 €

Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL

Le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru de vache. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g Le Camembert Moulin de Carel est un fromage AOP au lait cru de vache, ce fromage moulé à la louche traditionnellement, lui permet de conserver ses saveurs authentiques par sa pâte molle, qui va sublimer vos papilles. Sa croûte...

7,50 €

MIXTE VACHE / BREBIS

L'association de l'arôme fruité du Brebis avec la crème de la vache nous ramène un arôme parfait sur ce fromage des Pyrénées.

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250 g
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PERAIL DE BREBIS

CAMEMBERT DI BUFALA

MIXTE VACHE / BREBIS

MONT DE LACAUNE - LAIT CRU

BLEU DE CHEVRE GROTTE

TOME DE CHEVRE GROTTE CREMEUSE

rocamadour FERMIER DE CHEVRE

BLEU DE CHEVRE

SAINT NECTAIRE

"L'Encalat est notre camembert Aveyronnais au lait de brebis ! "

CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL

MIXTE VACHE / BREBIS

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Lait

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Affinage

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Femme enceinte Autorisé