Fromages

Fromage de Vache
Fromage de Vache
Fromage de Chèvre
Fromage de Chèvre
Fromage de Brebis
Fromage de Brebis
Fromage de Bufflonne
Fromage de Bufflonne
BETHMALE (BAMALOU SELECTION) BETHMALE (BAMALOU SELECTION) 2

BETHMALE (BAMALOU SELECTION)

Le fromage le plus connu des Pyrénées, révèle une onctuosité agréable en bouche qui est due à sa pâte jaune-or très aérée.
25,20 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
BEAUFORT BEAUFORT 2

BEAUFORT

Le Beaufort d'été est considéré comme le Roi des fromages.
16,45 €
Poids
Sous-vide
GRUYERE de RESERVE (Suisse)

GRUYERE de RESERVE (Suisse)

Le Gruyère est un fromage Suisse qui tire son nom de la région de Gruyère en Suisse. Nous vous rappelons que le véritable Gruyère n'a pas de trous. Les Français ont pris la mauvaise habitude d'appeler leur Emmental "Gruyère" (rien à voir).
17,45 €
Poids
Sous-vide
MIXTE VACHE / BREBIS MIXTE VACHE / BREBIS 2

MIXTE VACHE / BREBIS

Association de l'arôme fruité du Brebis avec la crème de la vache nous ramène un arôme parfait sur ce fromage des Pyrénées.
5,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
MORBIER MORBIER 2

MORBIER VIEUX CIRE

Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute à la douceur de sa pâte ivoire...  Le Morbier vieux cire reste le meilleur des Morbiers car son affinage est plus long qu'un Morbier traditionnel. Plus de longueur, plus de saveur.
5,23 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
EMMENTAL MULIN EMMENTAL MULIN 2

EMMENTAL MULIN

Emmental de Franche-Comté, particulièrement riche en calcium, son goût intense, délicatement fruité, vous ravira les papilles.
17,90 €
Poids
Sous-vide
MEULE DU JURA

MEULE DU JURA

La Meule du Jura est un "Comté" hors appellation, d'où son nom Meule du Jura .  C'est un fromage à pâte pressée non cuite de 8 à 12 mois d'affinage.
7,25 €
Poids
Sous-vide
ABONDANCE ABONDANCE 2

ABONDANCE

L'abondance est la petite sœur du Beaufort.
6,48 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
REBLOCHON FERMIER REBLOCHON FERMIER 2

REBLOCHON FERMIER

Le Reblochon fermier s’offre tout en rondeur, couvert d’une fine « mousse » blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée et au léger goût de noisette. "On se détend, on Reblochonne. Quand il fait froid, c'est extra. "
12,00 €
MIXTE CHEVRE/BREBIS

MIXTE CHEVRE/BREBIS

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7,50 €
Poids
Sous-vide
COMTE 18 mois (alpage)

COMTE 18 mois (alpage)

Ce Comté est produit dans les alpages du massif Jurassien. Sa saveur est plus fruité qu'un comté traditionnel avec une meilleure longueur en bouche.
14,00 €
Poids
Sous-vide

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