Fromage de Brebis

La Cloche du Fromager, spécialiste de la vente en ligne de fromages fermiers et fromages au lait cru vous propose ses fromages de Brebis tout spécialement sélectionnés par votre fromager David Bernat. A VOUS DE COMPOSER VOTRE PLATEAU FROMAGES SELON VOS GOUTS ! Si vous choisissez au minimum 5 fromages, vous les recevrez présentés sur un plateau sans coût supplémentaire.

BRIQUETTE DE BREBIS LES PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER BRIQUETTE DE BREBIS LES PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER 2

BRIQUETTE DE BREBIS Fermière

Paulinetoises
🧀 Briquette de Brebis – GAEC Les Paulinettoises ⭐ Récapitulatif Une briquette de brebis artisanale, douce, fondante et légèrement typée, fabriquée à la ferme par le GAEC Les Paulinettoises. Un fromage de caractère tout en finesse, idéal pour les amateurs de brebis fermier.  
6,80 €
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER -PORTION

YVES COMBES
Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.
56,00 €
Portions
CROTTIN DE BREBIS LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER CROTTIN DE BREBIS LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER 2

CROTTIN DE BREBIS FERMIER

Paulinetoises
🧀 Crottin de Brebis Fermier ⭐ Récapitulatif Un délicieux crottin fermier 100 % brebis, fabriqué à la ferme par le GAEC Les Paulinettoises, dans le Tarn. Un fromage au format individuel, intense, fondant et authentique.
6,80 €
Quantité
ROND DE BREBIS AU LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER ROND DE BREBIS AU LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROND DE BREBIS fermier

Paulinetoises
🧀 Fromage Rond de Brebis Fermier⭐ Récapitulatif Un délicieux fromage rond fermier 100 % brebis, fabriqué à la ferme par le GAEC Les Paulinettoises, dans le Tarn. Un fromage au format individuel, intense, fondant et authentique.
4,80 €
COEUR DE BREBIS AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER COEUR DE BREBIS AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER 2

COEUR DE BREBIS

Paulinetoises
🧀 Cœur de Brebis ⭐ Récapitulatif Un délicieux fromage fermier 100 % brebis, fabriqué à la ferme par le GAEC Les Paulinettoises, dans le Tarn. Un fromage au format individuel, fondant, authentique et plein de caractère.
4,20 €
BLEU DE BREBIS BASQUE LA CLOCHE DU FROMAGER BLEU DE BREBIS BASQUE LA CLOCHE DU FROMAGER 2

BLEU DE BREBIS BASQUE

ONETIK
🧀 Bleu de Brebis Basque Onetik⭐ Récapitulatif Un fromage basque au caractère affirmé, 100 % brebis, fabriqué par la Fromagerie Onetik. Sa pâte crémeuse marbrée de bleu et sa texture onctueuse en font un fromage puissant mais équilibré.
8,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
RODOULIER

BROUCAOU Réserve

Fromagerie Occitane
🧀 Broucaou Réserve Un fromage basque d’exception, 100 % brebis, fabriqué par la Fromagerie Bamalou. Sa pâte crémeuse, subtilement affinée, et sa maturation en font un fromage puissant et raffiné, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques.
9,72 €
Poids
Sous-vide
TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER 2

Tome de Brebis Larzac Haut Barry

Fromages d'Aveyron
🧀 Tome de Brebis Larzac Haut Barry⭐ Récapitulatif Un fromage de brebis d’exception, fabriqué par Les Bergers du Larzac dans l’Aveyron. Pâte pressée demi-cuite à croûte fleurie, au lait thermisé entier, offrant une texture fondante et des arômes généreux et équilibrés.
8,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
ROQUEFORT TROUPEAU ROQUEFORT TROUPEAU 2

ROQUEFORT TROUPEAU

YVES COMBES
Le roquefort troupeau est l'entrée de gamme du plus petit artisan de roquefort. Un pénicillium naturel plus fin et plus doux que son grand frère "le vieux berger", car légèrement moins affiné. 
6,60 €
Poids
CROTTIN FERMIER DE BREBIS CENDRE AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER CROTTIN FERMIER DE BREBIS CENDRE AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER 2

CROTTIN FERMIER DE BREBIS CENDRE

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.
6,80 €
Quantité
Tome de Brebis aux piments La Cloche du Fromager Tome de Brebis aux piments La Cloche du Fromager 2

TOME BREBIS AUX PIMENTS

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis aux piments est un fromage au lait de Brebis pasteurisé et aromatisé aux piments et affiné pendant 12 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
Tome de Brebis aux Noix La Cloche du Fromager Tome de Brebis aux Noix La Cloche du Fromager 2

TOME DE BREBIS AUX NOIX

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis aux noix est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, sa pâte est pressée et affinée à la liqueur de noix pendant 12 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
Brebis fenugrec Baechler La Cloche du Fromager Brebis fenugrec Baechler La Cloche du Fromager 2

TOME DE BREBIS AU FENUGREC

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis au fenugrec est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, aromatisé aux graines de fenugrec, sa pâte est pressée et affinée pendant 10 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
TOME DE BREBIS TRUFFEE 1.6% de truffe d'été TOME DE BREBIS TRUFFEE 1.6% de truffe d'été 2

TOME DE BREBIS TRUFFEE 1.6% de truffe d'été

La Tome de Brebis Truffée est un fromage au lait de brebis pasteurisé, délicatement aromatisé à 1,6 % de truffe d’été, ce qui lui confère un caractère typé, fruité et irrésistiblement gourmand. Alliance raffinée entre la douceur lactée du lait de brebis et l’intensité aromatique de la truffe, cette tome offre une dégustation élégante, crémeuse et...
10,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
CROTIN DE BREBIS

CROTTIN DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.
3,00 €
MIXTE CHEVRE/BREBIS BROCHAOU

MIXTE CHEVRE/BREBIS BROCHAOU

Un fromage tout en finesse qui marie le caractère du chèvre à la douceur fruitée du brebis. La Tomme Broucaou séduit par sa texture moelleuse et son équilibre subtil, révélant une belle richesse aromatique typique du Sud-Ouest. Un affinage long de 8 mois lui confère une maturité rare pour un mixte.
9,22 €
Poids
Sous-vide
BRIQUETTE DE BREBIS

BRIQUETTE DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant. Poids :300 gr DLUO : 1 mois
6,00 €
Quantité
TOME DE BREBIS LARZAC La Tome d'Estaing affinée

TOME DE BREBIS LARZAC La Tome d'Estaing affinée

Fromages d'Aveyron
🧀 Tome de Brebis Larzac – La Tome d'Estaing Affinée⭐ Récapitulatif Un fromage de brebis affiné, fabriqué par Les Bergers du Larzac dans l’Aveyron. Pâte pressée demi-cuite à croûte fleurie, au lait thermisé entier, offrant une texture fondante et des arômes riches et subtils après affinage.
8,80 €
Poids
Sous-vide
"L'Encalat est notre camembert Aveyronnais au lait de...

"L'Encalat est notre camembert Aveyronnais au lait de brebis ! "

Fromages d'Aveyron
🧀 L’Encalat – Coopérative des Bergers du Larzac⭐ Récapitulatif Un fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué sur le plateau du Larzac. Inspiré du camembert normand mais entièrement au lait de brebis, il séduit par sa texture onctueuse et ses saveurs délicates à légèrement acidulées.
8,00 €
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Le Roquefort est une pâte persillée qui a une texture tendre mais vraiment goûteuse.
9,80 €
Poids
MIXTE VACHE / BREBIS MIXTE VACHE / BREBIS 2

MIXTE VACHE / BREBIS

L'association de l'arôme fruité du Brebis avec la crème de la vache nous ramène un arôme parfait sur ce fromage des Pyrénées.
6,72 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette

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