OSSAU-IRATY VIEILLE RESERVE
OSSAU-IRATY VIEILLE RESERVE

Fiche technique

Affinage : 18 Mois

Animal : Brebis

Goût : Fort

Lait : Cru

Origine : Pays-Basque

Pâte : Pâte Pressée

Provenance : Artisan

Label : AOP

 

OSSAU-IRATY VIEILLE RESERVE

Le fromage de Brebis le plus reconnu des Pyrénées

Poids
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg
Sous-vide
  • Oui
  • Non
7,50 €
TTC

 

Fromage artisanale au lait de brebis à croûte fleurie naturelle et légèrement céronnée. Ce fromage à pâte lisse et homogène révèle une saveurs délicate qui évoque celle de la noisette et son affinage long, lui confère une texture ferme légèrement cassante mais fondante en bouche. Ce fromage est facilement repérable grâce à sa tête de Brebis gravé sur sa croûte.

Affinage
18 Mois
Animal
Brebis
Goût
Fort
Lait
Cru
Origine
Pays-Basque
Pâte
Pâte Pressée
Provenance
Artisan
Femme enceinte Autorisé
NON
Label
AOP
Poids
KG
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