la cloche du fromager est en congé de 9/06/22 au 16/06/22

FRAIS DE CHEVRE

Fiche technique

Affinage : Frais

Animal : Chèvre

Goût : Doux

Lait : Cru

Origine : Aquitaine - Midi-Pyrénées

Pâte : Pâte Lactique

Provenance : Fermier

 

CROTTIN FRAIS DE CHEVRE

Lactique de chèvre, fromage ultra frais au lait cru.

Quantité
  • 1
  • 3
  • 6
  • Caisse de 15
6,00 €
TTC

 

Le crottin de chèvre est un fromage au lait cru à base de lait de chèvre, d'un poids moyen de 70 grammes.

Les différentes étapes de fabrication d'un crottin

Contrairement aux fromages de vache, dont la fabrication diffère souvent en fonction des fromages et des régions, les fromages de chèvre sont tous plus ou moins issus des mêmes méthodes de traitement du lait.
On peut le consommer à différents stades d'affinages : frais, demi-sec, bleu ou sec.

Affinage
Frais
Animal
Chèvre
Goût
Doux
Lait
Cru
Origine
Aquitaine - Midi-Pyrénées
Pâte
Pâte Lactique
Provenance
Fermier
Femme enceinte Autorisé
NON
Poids
PIECE
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