Plateau Fromage – Sélection Montagne & Brebis

📝 Descriptif

Ce plateau réunit 4 fromages artisanaux soigneusement sélectionnés :

• Rocamadour ×3 : petits fromages de chèvre fondants, lactiques et crémeux.

• Abondance – 250 g : fromage à pâte pressée cuite, fruité, aromatique et légèrement fondant, typique des montagnes savoyardes.

• Cœur de Brebis ×1 : doux et aromatique, texture fine et onctueuse.

• Bleu de Brebis – 250 g : fromage persillé au lait de brebis, crémeux et puissant, aux arômes légèrement piquants.

Un assortiment équilibré, idéal pour un moment gourmand et convivial.

🌟 Une richesse à découvrir

• Alliance parfaite entre chèvre, brebis et vache.

• Fromages AOP, fermiers ou artisanaux.

• Textures variées : fondants, crémeux, souples, persillés.

• Arômes complémentaires : lactiques, fruités, noisette, légèrement piquants.

🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins

• Rocamadour : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Abondance : vin blanc de Savoie, Chardonnay ou vin rouge léger.

• Cœur de Brebis : vin blanc aromatique ou vin rouge léger.

• Bleu de Brebis : vin moelleux ou vin rouge corsé.

• Accompagnements : pain de campagne, noix, miel, figues, raisins frais.

✅ Astuce du fromager
Sortir les fromages 30 à 40 minutes avant dégustation pour que les arômes et textures s’expriment pleinement.

👨‍🌾 Producteur
Sélection La Cloche du Fromager – producteurs fermiers & artisanaux.

🧾 Informations pratiques

• Rocamadour ×3

• Abondance – 250 g

• Cœur de Brebis ×1

• Bleu de Brebis – 250 g

• Allergène : lait (chèvre, brebis, vache)

• Matière grasse : variable selon les fromages

🛒 Comment commander
Disponible en vente en ligne sur :
👉 https://laclochedufromager.fr