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MONT DE LACAUNE - FENUGREC

Ce fromage local est très original et apprécié pour sa douceur et sa longueur. Son côté plaisant de ses arômes de noix et légèrement anisé.

4,98 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

La Fontaine des Veuves est fabriquée en baratte traditionnelle à partir de crème issue de lait cru. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g Le beurre cru est caractérisé par un goût de noisette. Il est issu d’une crème n’ayant subi aucun traitement thermique, hormis la réfrigération du lait (4°C) après la traite en vue de sa...

5,00 €

COMPOSER VOS PLATEAUX

0,00 €

BEURRE cru demi sel - au grains de sel -

La Fontaine des Veuves est fabriquée en baratte traditionnelle à partir de crème issue de lait cru, aux cristaux de sel. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g

5,20 €

FOURME DE MONTBRISON

Le mot Fourme vient du grec « formos » puis du latin « Forma » (récipient où on caillait le lait). De cette racine, sont nés, en vieux français « fourmage » et « formage » devenus ensuite « fromage ». La fourme est certainement un des fromages à pâte persillée les plus anciens. On suppose que les Arvernes la préparait avant la Conquête de César....

4,98 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

BRIQUETTE DE BREBIS

Les briquettes sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants, qui prennent du caractère, sans agressivité, en s'affinant.

6,00 €

TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY

8,50 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

CAMEMBERT DI BUFALA

prix au kilo 30.00 € ALLERGENE : Lait Fromaggi CIRESA Le camembert di bufala allie l'onctuosité du lait de Bufflonne avec la caractéristique d'un camembert sans sa force et son caractère, ce qui valorise son aspect très crémeux. Le Camembert Di Bufala est un fromage constitué à 100% de lait de Buflonne frais, ce fromage à pâte molle onctueuse est en...

7,50 €

BRIE A LA TRUFFE D'ETE (Tuber Aestivum 2,5%),

Ce fromage est élaboré à partir d'un Brie traditionnel auquel est intégré un mélange de truffes râpées et de Mascarpone pour donner naissance à un fromage avec une saveur très subtile de truffe, dans un produit laitier onctueux. Ce mélange vient donner une saveur très différente de la version originale du Brie et convient à tous les amateurs de découverte.

9,97 €

MIXTE VACHE / BREBIS

Association de l'arôme fruité du Brebis avec la crème de la vache nous ramène un arôme parfait sur ce fromage des Pyrénées.

6,72 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

mini rape

4,50 €

CANTAL ENTRE DEUX (Petit Cantalait)

Le Petit Cantal Entre-deux au lait cru dont sa forme cylindrique ne dépasse pas les 10kg. Ce fromage à plus de typicité que ces confères industriels (40kg).

4,73 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranchette à fromage

Grand format, grande efficacité ! Cette tranchette à fromage est ultra-solide. Même utilisée intensivement, sur tout type de pâte, elle restera longtemps bien tranchante.

10,00 €

CANTAL VIEUX

Le Petit Cantal vieux dont sa forme cylindrique ne dépasse pas les 10kg. Ce fromage à plus de typicité que ces confères industriels (40kg).

5,97 €

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Râpe à fromage

Grâce à cette très pratique râpe, vous aurez toujours du fromage râpé frais à portée de main. Pensez à vous faire votre propre râpé (de brebis, de chèvres , de vaches) idéal pour vos gratins.

10,00 €

CAMEMBERT BERTRAND

Le Camembert de l'Orne "Bertrand" est un au lait cru de vache. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g Le Camembert "Bertrand" est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle, qui a la particularité d'être lisse, souple et de couleur blanche. Sa croûte fleurie est quant à elle blanche duvetée, voire brune à rougeâtre, si...

6,30 €

MORBIER VIEUX CIRE

Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute à la douceur de sa pâte ivoire... Le Morbier vieux cire reste le meilleur des Morbiers car son affinage est plus long qu'un Morbier traditionnel. Plus de longueur, plus de saveur.

5,48 €

Poids