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Fiche technique

Affinage : 2 Mois

Animal : Vache

Goût : Aromatisé

Lait : Pasteurisé

Origine : Alsace

Pâte : Pâte Molle

Provenance : Artisan

TOMME A L'AIL DES OURS 0.5%

La Tomme à l'Ail des Ours est un fromage au lait cru, , à pâte pressée non cuite, aromatisée à l'ail des ours. Il est produit dans la région ALSACE L'Ail des ours est une plante à fleurs blanches qui pousse dans les sous-bois humides et ombragés et le long des ruisseaux. Elle dégage une odeur d'ail prononcée

% Matière Grasse/Poids Total : 28 %
ALLERGENE : Lait OEUF

Poids

250 g
500 g
1 Kg

Sous-vide

Tranché raclette

7,49 €

TTC

La Tomme Ail des Ours est un Fromage, affiné dans les caves des Pyrénées, à pâte pressée non cuite au lait cru de Vache. Elle est très aromatique et une saveur douce. L'ail des ours est une plante à fleurs blanches qui pousse en masse dans les endroits ombragés.

Affinage: 2 Mois
Animal: Vache
Goût: Aromatisé
Lait: Pasteurisé
Origine: Alsace
Pâte: Pâte Molle
Provenance: Artisan
Poids: KG

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