Brebis fenugrec Baechler portion La Cloche du Fromager
Brebis fenugrec Baechler La Cloche du Fromager
Brebis fenugrec Baechler portion La Cloche du Fromager
Brebis fenugrec Baechler La Cloche du Fromager

Fiche technique

Affinage : 10 Mois

Animal : Brebis

Goût : Aromatisé

Lait : Pasteurisé

Origine : Pays-Basque

Pâte : Pâte Pressée

Provenance : Fermier

Femme enceinte Autorisé : OUI

 

TOME DE BREBIS AU FENUGREC

La tome de Brebis au fenugrec est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, aromatisé aux graines de fenugrec, sa pâte est pressé et affiné pendant 10 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.

Poids
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg
Sous-vide
  • Oui
  • Non
7,48 €
TTC

 

Petite fromagerie familiale qui a su allier tradition et savoir faire grâce à ces alliages Brebis/fenugrec , sans dénaturer l'onctuosité du brebis mais juste en le sublimant par sa pointe de fenugrec en fin de bouche.  

Alliez plaisir et originalité, en faisant découvrir le Fenugrec, une plante aux biens-faits médicinales associée aux saveurs du lait de brebis.

Ce fromage est idéal râpé en fine tranche (grâce à la tranchette BOSKA) pour vos apéritifs, vos salades où pour agrémenter vos gratins...

Le Fenugrec a des biens-faits médicinales:

En effet cette plante herbacée de la famille Fabaceae est utilisée dans la plus part des cas comme composition du Massala indien et du Ras-el-hanout marocain.

Mais elle intéresse beaucoup de sportifs pour ces biens-faits en énergie et vitalité. Elle contribue également à la croissance et la musculation, et en période d’allaitement le Fenugrec est un très bon fortifiant général. Il est très efficace également pour stimuler l’immunité et ainsi contribuer à la protection de l’organisme dans son ensemble.

Enfin, cette plante facilite la digestion et peut avoir des effets positifs sur la constipation et permettre de lutter contre l’anorexie et la maigreur chez certaines personnes, le diabète, la glycémie et le cholestérol.

Affinage
10 Mois
Animal
Brebis
Goût
Aromatisé
Lait
Pasteurisé
Origine
Pays-Basque
Pâte
Pâte Pressée
Provenance
Fermier
Femme enceinte Autorisé
OUI
Poids
KG
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