CAMEMBERT

Fiche technique

Affinage : 1 Mois

Animal : Vache

Goût : Crémeux

Lait : Cru

Origine : Normandie

Pâte : Moulé à la louche

Provenance : Artisan

 

CAMEMBERT BERTRAND

Le Camembert de Normandie "Bertrand" est un fromage AOP au lait cru de vache.

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Le Camembert de Normandie "Bertrand" est un fromage AOP au lait cru de vache, à pâte molle, qui à la particularité d'être lisse, souple et de couleur blanche.

Sa croûte fleurie est quant à elle blanche duvetée, voire brune à rougeâtre, si l'affinage est prolongé.

Le Camembert de Normandie " Bertrand" à une odeur douce et passe très bien chez les personnes recherchant un fromage AOP au lait cru avec un goût peu prononcé.

Affinage
1 Mois
Animal
Vache
Goût
Crémeux
Lait
Cru
Origine
Normandie
Pâte
Moulé à la louche
Provenance
Artisan
Femme enceinte Autorisé
NON
Poids
PIECE
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