Accueil FOURME DE MONTBRISON 4,73 € Poids 250 g 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Tranché raclette Oui Non Ajouter au panier Le mot Fourme vient du grec « formos » puis du latin « Forma » (récipient où on caillait le lait). De cette racine, sont nés, en vieux français « fourmage » et « formage » devenus ensuite « fromage ». La fourme est certainement un des fromages à pâte persillée les plus anciens. On suppose que les Arvernes la préparait avant la Conquête de César. Ajouter au panier
Fromage de Brebis ROQUEFORT VIEUX BERGER 13,00 € Portions 1/4 tome 1/2 tome 1/8 tome Ajouter au panier Le Roquefort est une pâte persillée qui a une texture tendre mais vraiment goûteuse. Ajouter au panier
Accueil MONT DE LACAUNE - LAIT CRU 4,48 € Poids 250 g 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Tranché raclette Oui Non Ajouter au panier Tome de vache au lait cru avec toute la typicité du terroir des Monts de Lacaune. Sa douceur et sa crème vous invite à y retourner. Ajouter au panier
Accueil FOURME D'AMBERT 37,90 € Poids 250 g 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Tranché raclette Oui Non Ajouter au panier La Fourme d'Ambert est un fromage AOP depuis 1972. Le fromage AOP Fourme d’Ambert est fabriqué dans le Massif Central, entre 600 m et 1 600 m d’altitude, sur la zone de montagne, entre Puy-de-Dôme, Cantal et Loire. Ajouter au panier
Accueil MORBIER VIEUX CIRE 5,23 € Poids 250 g 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Tranché raclette Oui Non Ajouter au panier Un fromage unique au lait cru, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute à la douceur de sa pâte ivoire... Le Morbier vieux cire reste le meilleur des Morbiers car son affinage est plus long qu'un Morbier traditionnel. Plus de longueur, plus de saveur. Ajouter au panier
Accueil EMMENTAL MULIN 17,90 € Poids 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Ajouter au panier Emmental de Franche-Comté, particulièrement riche en calcium, son goût intense, délicatement fruité, vous ravira les papilles. Ajouter au panier
Accueil BRIE DE MEAUX 4,73 € Poids 250 g 500 g 1 Kg Ajouter au panier Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages ». Ajouter au panier
Fromage de Vache CANTAL JEUNE ( Petit Cantalait) 6,95 € Poids 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Ajouter au panier Petit Cantal dont sa forme cylindrique ne dépasse pas les 10kg, ce fromage à plus de typicité que ces confères industriels (40kg). Ajouter au panier
Fromage de Brebis CROTTIN DE BREBIS 6,00 € Quantité 1 3 6 Caisse de 15 Ajouter au panier Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.Poids : 70grDLUO : 1 mois Ajouter au panier
Accueil MEULE DU JURA 7,25 € Poids 500 g 1 Kg Sous-vide Oui Non Ajouter au panier La Meule du Jura est un "Comté" hors appellation, d'où son nom Meule du Jura . C'est un fromage à pâte pressée non cuite de 8 à 12 mois d'affinage. Ajouter au panier