Fromage de Vache

Votre fromager La Cloche du Fromager a sélectionné pour vous des fromages fermiers et lait cru au lait de vache. A VOUS DE COMPOSER VOTRE PLATEAU FROMAGES SELON VOS GOUTS ! Si vous choisissez au minimum 5 fromages, vous les recevrez présentés sur un plateau sans coût supplémentaire.

VIEUX RODEZ

VIEUX RODEZ

Aujourd’hui, le Rodez représente la deuxième variété de fromage la plus produite dans l’Aveyron, la première étant le Roquefort. Le Vieux Rodez est un fromage à pâte dure,  mais plus prononcé et salé en goût que son copain italien. Il peut être destiné à être râpé dans différents plats ou préparations (potages, salades, pâtes, légumes), ou en fine tranche...
7,72 €
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PARMESAN REGIANO Parmigiano...

PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

Le Parmesan, appelé en Italie le 'Parmigiano Reggiano'. Son goût s’ouvre sur une fine note de sel prolongé par la typicité italienne, assez intense, qui emmène dans son sillage des nuances fruitées.
8,72 €
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Tome aux Fleurs La Cloche du Fromager Tome aux Fleurs La Cloche du Fromager 2

TOME AUX FLEURS

Cette tomme à l’apparence tout à fait originale n’a rien à envier à ses concurrentes d’un point de vu gustatif. Il s’agit d’un fromage généreux qui présente une pâte aux arômes francs, agréablement enrichis par les saveurs florales de la croûte (Bleuet, Souci, Rose
8,01 €
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Tranché raclette
ABONDANCE ABONDANCE 2

ABONDANCE

L’Abondance est un fromage au lait cru de vache de race Abondance, Tarine et Montbéliarde. À pâte demi-cuite, il se présente sous la forme d’une meule de 6 à 12 kg, à talon concave. Il a une pâte souple et fondante de couleur ivoire à jaune pâle, 
6,48 €
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Tranché raclette
REBLOCHON FERMIER REBLOCHON FERMIER 2

REBLOCHON FERMIER

Le Reblochon fermier s’offre tout en rondeur, couvert d’une fine « mousse » blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée et au léger goût de noisette. "On se détend, on Reblochonne. Quand il fait froid, c'est extra. "
16,50 €
COMTE 18 mois (alpage)

COMTE 18 mois (alpage)

Ce Comté est produit dans les alpages du massif Jurassien. Sa saveur est plus fruité qu'un comté traditionnel avec une meilleure longueur en bouche.
Produit disponible avec d'autres options
15,45 €
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MIMOLETTE EXTRA VIEILLE MIMOLETTE EXTRA VIEILLE 2

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE

La Mimolette extra vieille, aussi connue sous le nom de "Boule de Lille" est un fromage au lait pasteurisé de vache, appartenant à la famille des fromages à pâte pressée ; sa couleur orange venant quant à elle d'un colorant naturel, le roucou (arbre aux fruits rouges).
8,14 €
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TOMME A L'AIL DES OURS 0.5%

TOMME A L'AIL DES OURS 0.5%

La Tomme à l'Ail des Ours est un fromage au lait cru, , à pâte pressée non cuite, aromatisée à l'ail des ours. Il est produit dans la région ALSACE L'Ail des ours est une plante à fleurs blanches qui pousse dans les sous-bois humides et ombragés et le long des ruisseaux. Elle dégage une odeur d'ail prononcée  % Matière Grasse/Poids Total : 28 % ALLERGENE...
7,49 €
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Tranché raclette
TOME DE SAVOIE

TOME DE SAVOIE

La Tome de Savoie arbore une croûte rustique, qui dévoile la tendresse d'une pâte souple au parfum délicat d'arômes des montagnes savoyardes. % Matière Grasse/Poids Total : 30  % ALLERGENE : Lait 
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5,50 €
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GORGONZOLA à la cuillère

GORGONZOLA à la cuillère

Attention cet article ne peut être livré que sur le marché Un fromage tellement crémeux qu’il doit être servi avec une cuillère. Il délivre tous ses arômes et vous offre douceur, onctuosité et fondant. % Matière Grasse/Poids Total :  24 % ALLERGENE : Lait 
5,28 €
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brie truffé brie truffé 2

brie A LA TRUFFE D'ETE portions

Ce fromage est élaboré à partir d'un Brie traditionnel auquel est intégré un mélange de truffes râpées et de Mascarpone pour donner naissance à un fromage avec une saveur très subtile de truffe, dans un produit laitier onctueux. Ce mélange vient donner une saveur très différente de la version originale du Brie et convient à tous les amateurs de découverte.
15,83 €
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MIMOLETTE EXTRA VIEILLE... MIMOLETTE EXTRA VIEILLE... 2

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE PORTION

La Mimolette extra vieille, aussi connue sous le nom de "Boule de Lille" est un fromage au lait pasteurisé de vache, appartenant à la famille des fromages à pâte pressée ; sa couleur orange venant quant à elle d'un colorant naturel, le roucou (arbre aux fruits rouges).
14,00 €
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RACLETTE FUME

RACLETTE FUME

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
5,51 €
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Tranché raclette
RACLETTE CRU

RACLETTE CRU

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
5,25 €
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Tranché raclette
RACLETTE TRUFFEE

RACLETTE TRUFFEE

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
23,21 €
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Tranché raclette
RACLETTE AU POIVRE

RACLETTE AU POIVRE

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage. % Matière Grasse/Poids Total : 30% ALLERGENE : Lait 
6,86 €
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Tranché raclette
VIEUX RODEZ portions

VIEUX RODEZ portions

Aujourd’hui, le Rodez représente la deuxième variété de fromage la plus produite dans l’Aveyron, la première étant le Roquefort. Le Vieux Rodez est un fromage à pâte dure, fabriqué plus ou moins comme le parmesan, mais plus prononcé et salé en goût. Il peut être destiné à être râpé dans différents plats ou préparations (potages, salades, pâtes, légumes),...
18,00 €
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BLEU D'AUVERGNE portions BLEU D'AUVERGNE portions 2

BLEU D'AUVERGNE portions

Le Bleu d’Auvergne est une appellation d'origine protégé (AOP) désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. 
15,90 €
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Fourme d'Ambert La Cloche du Fromager Fourme d'Ambert La Cloche du Fromager 2

FOURME D'AMBERT entiere

La Fourme d'Ambert est un fromage AOP depuis 1972. Le fromage AOP Fourme d’Ambert est fabriqué dans le Massif Central, entre 600 m et 1 600 m d’altitude, sur la zone de montagne, entre Puy-de-Dôme, Cantal et Loire.
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37,90 €
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GRUYERE de RESERVE (Suisse)

copy of GRUYERE de RESERVE (Suisse)

Le Gruyère est un fromage Suisse qui tire son nom de la région de Gruyère en Suisse. Nous vous rappelons que le véritable Gruyère n'a pas de trous. Les Français ont pris la mauvaise habitude d'appeler leur Emmental "Gruyère" (rien à voir).
12,30 €
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