📝 Descriptif

Ce plateau comprend quatre variétés soigneusement sélectionnées :

• Fumé : raclette légèrement boisée pour une note chaleureuse et originale.

• Nature : classique et crémeuse, douce et fondante.

• Truffée : arômes délicats et boisés de truffe, pour un goût raffiné et gourmand.

• Poivre : grains de poivre noir incorporés, apportant une légère note épicée et relevée.

Chaque fromage fond parfaitement et libère une texture crémeuse et des saveurs équilibrées, que ce soit pour la cuisson ou un plateau froid.

🌟 Une richesse à découvrir

• Variété de saveurs : douce, fumée, épicée et gourmet (truffée).

• Texture fondante et onctueuse, idéale pour fondre sur les pommes de terre.

• Convivialité : chaque fromage permet de varier les plaisirs lors du repas.

🍽️ Conseils de dégustation

✅ Accords mets & vins

• Vins blancs : Fendant de Savoie, Apremont, Roussette.

• Vins rouges légers : Pinot Noir, Gamay.

• Accompagnements : pommes de terre vapeur, charcuterie, cornichons, oignons, salade verte.

✅ Astuce du fromager

Pour un goût optimal, laisser les fromages à température ambiante 30 minutes avant de les chauffer afin que toutes les saveurs se révèlent.

👨‍🌾 Producteur

Sélection La Cloche du Fromager.

🧾 Informations pratiques

• Portions : 4 personnes

• Type : pâte pressée non cuite

• Allergène : lait (vache)

• % Matière grasse : environ 30%

🛒 Comment Commander

Disponible en vente en ligne sur laclochedufromager.fr.