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TOME DE BREBIS MARBREE A LA TRUFFE D'ETE (Tuber Aestivum vitt 1,2 %),
La tome de Brebis truffée (1.2 % aromatisée) est un fromage au lait de brebis pasteurisé.
10,80 €
TOME crémeuse de Savoie
La Tome de Savoie arbore une croûte rustique, qui dévoile la tendresse d'une pâte crémeuse au parfum délicat d'arômes des montagnes savoyardes.
6,48 €
Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL
Le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru de vache.
A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g
Le Camembert Moulin de Carel est un fromage AOP au lait cru de vache, ce fromage moulé à la louche traditionnellement, lui permet de conserver ses saveurs authentiques par sa pâte molle, qui va sublimer vos papilles.
Sa croûte...
7,50 €
COEUR DE JOUX
Le Cœur de Joux est un fromage franc-comtois au lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Il offre une texture souple et onctueuse, des saveurs franches et fruitées, et toute la richesse du terroir jurassien dans une croûte dorée à brun ocre.
13,00 €
TOME DE BREBIS A L'AIL NOIR
La tome de Brebis à l'ail noir (2.4 % aromatisée) est un fromage au lait de brebis pasteurisé.
9,76 €
Caisse de 20 Rocamadours Fermier de Chèvre AOP
Petit palet au lait cru de chèvre, le Rocamadour fermier est l’un des joyaux du Lot. Sous sa fine croûte ivoire à beige clair, se cache une pâte onctueuse et fondante, aux notes lactées et caprines tout en finesse. Ce petit fromage AOP incarne à lui seul le caractère de son terroir et le savoir-faire des producteurs fermiers de la région.
20,00 €
3 Laits (chèvre/brebis/vache)
Le 3 Laits est une création généreuse et typique du Sud-Ouest, qui marie à la perfection la douceur du lait de vache, la richesse fruitée du brebis et la vivacité du chèvre. Un fromage de terroir, affiné plus de 8 mois, pour révéler toute la diversité aromatique des Pyrénées.
9,22 €
ROQUEFORT VIEUX BERGER
Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.
10,00 €
tome du jura lait cru
Fabriquée à partir de lait cru de vache, la Tome du Jura reflète avec finesse l’identité de ce terroir montagnard. Douce, fondante et légèrement fruitée, elle séduit par son authenticité et son goût franc.
13,36 €
Bûche Sainte-Maure
Fromage de chèvre au lait cru, moulé à la louche et cendré au charbon de bois. Sa texture fondante et son goût délicatement caprin en font une spécialité artisanale du Val de Loire.
Récompensée du premier prix à la Foire aux Fromages de Neuillé-Pont-Pierre le samedi 17 mai.
8,00 €
Crottin de Sainte-Maure
Fromage de chèvre au lait cru, moulé à la louche et cendré au charbon de bois. Sa texture fondante et son goût délicatement caprin en font une spécialité artisanale du Val de Loire.
Récompensée du premier prix à la Foire aux Fromages de Neuillé-Pont-Pierre le samedi 17 mai.
4,00 €
BURRATA DI ANDREA IGP
10La burrata (issu de burro, beurré, en italien, pour sa consistance crémeuse)
La burrata se différencie de sa cousine la mozzarella par son onctuosité et sa crème qui libère nettement plus de goût et de saveur.
6,50 €
