Fromages

Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager 2

Rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Le Rocamadour AOP, petit fromage de chèvre crémeux, est issu de Rocamadour, village médiéval situé dans le Lot. Le nom "cabécou" vient de la langue occitane. Abréviation de "cabre" (chèvre) et de "cou" (petit), cabécou signifie "petit chèvre" Lactique de chèvre 40 grammes
3,50 €
Quantité
BLEU DE CHEVRE, Cloche du fromager BLEU DE CHEVRE, Cloche du fromager 2

BLEU DE CHEVRE

ONETIK
La texture tendrement granuleuse de ce bleu laisse place à une belle amertume équilibrée qui nous transporte au cœur des caves d’affinage et confère au fromage une douce rusticité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
PAVE DE CHEVRE FERMIER

PAVE DE CHEVRE FERMIER

pave de chèvre au lait cru, dont sa bordure crémeuse libère sa robe CREMEUSE 
6,80 €
Fourme d'Ambert La Cloche du Fromager Fourme d'Ambert La Cloche du Fromager 2

FOURME D'AMBERT

les fromager cantaliens
La Fourme d'Ambert est un fromage AOP depuis 1972. Le fromage AOP Fourme d’Ambert est fabriqué dans le Massif Central, entre 600 m et 1 600 m d’altitude, sur la zone de montagne, entre Puy-de-Dôme, Cantal et Loire.
20,90 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
BLEU D'AUVERGNE BLEU D'AUVERGNE 2

BLEU D'AUVERGNE

les fromager cantaliens
Le Bleu d’Auvergne est une appellation d'origine protégé (AOP) désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. 
4,47 €
Poids
Sous-vide
SAINT NECTAIRE SAINT NECTAIRE 2

SAINT NECTAIRE

Le Saint Nectaire arbore une robe grisâtre légèrement étalonnée cachant un cœur blanchâtre, onctueux et crémeux, qui libère une délicate saveur de noisettes. Le Saint Nectaire à tout pour vous plaire.
7,22 €
Poids
Sous-vide
EMMENTAL MULIN EMMENTAL MULIN 2

EMMENTAL MULIN

Emmental particulièrement riche en calcium, son goût intense, délicatement fruité, vous ravira les papilles.
10,55 €
Poids
Sous-vide
saint mont crémier DU JURA

saint mont crémier DU JURA

Fromages Franche Comté
La Meule du Jura à pâte  pressée cuite d'où son nom saint mont crémier du Jura .  C'est un fromage à pâte pressée  cuite de 8 à 12 mois d'affinage.
9,01 €
Poids
Sous-vide
VIEUX RODEZ

VIEUX RODEZ

Aujourd’hui, le Rodez représente la deuxième variété de fromage la plus produite dans l’Aveyron, la première étant le Roquefort. Le Vieux Rodez est un fromage à pâte dure,  mais plus prononcé et salé en goût que son copain italien. Il peut être destiné à être râpé dans différents plats ou préparations (potages, salades, pâtes, légumes), ou en fine tranche...
7,72 €
Poids
Sous-vide
PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

Fromages Italiens
Le Parmesan, appelé en Italie le 'Parmigiano Reggiano'. Son goût s’ouvre sur une fine note de sel prolongé par la typicité italienne, assez intense, qui emmène dans son sillage des nuances fruitées.
8,72 €
Poids
Sous-vide
MONT D'OR ( grand modèle à la coupe)

MONT D'OR ( grand modèle à la coupe)

Fromagerie des Monts de Joux
Un fromage exceptionnel et unique à la pâte crémeuse et goûteuse présenté dans sa boîte d’épicea ... sa saveur caractéristique enchante les palais à la saison froide, car on le déguste de septembre à avril, sur plateau ou chaud, doucement fondu dans sa boîte ...
5,97 €
Poids
MONT D'OR ( petit modèle)

MONT D'OR ( petit modèle)

Fromagerie des Monts de Joux
Un fromage exceptionnel et unique à la pâte crémeuse et goûteuse présenté dans sa boîte d’épicea ... sa saveur caractéristique enchante les palais à la saison froide, car on le déguste de septembre à avril, sur plateau ou chaud, doucement fondu dans sa boîte ...
12,50 €
Tome aux Fleurs La Cloche du Fromager Tome aux Fleurs La Cloche du Fromager 2

TOME AUX FLEURS

Cette tomme à l’apparence tout à fait originale n’a rien à envier à ses concurrentes d’un point de vu gustatif. Il s’agit d’un fromage généreux qui présente une pâte aux arômes francs, agréablement enrichis par les saveurs florales de la croûte (Bleuet, Souci, Rose
8,01 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
ABONDANCE ABONDANCE 2

ABONDANCE

Fruitières Chabert
L’Abondance est un fromage au lait cru de vache de race Abondance, Tarine et Montbéliarde. À pâte demi-cuite, il se présente sous la forme d’une meule de 6 à 12 kg, à talon concave. Il a une pâte souple et fondante de couleur ivoire à jaune pâle, 
6,48 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
REBLOCHON FERMIER REBLOCHON FERMIER 2

REBLOCHON FERMIER

Fromagerie Conus
Le Reblochon fermier s’offre tout en rondeur, couvert d’une fine « mousse » blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée et au léger goût de noisette. "On se détend, on Reblochonne. Quand il fait froid, c'est extra. "
16,50 €
Coffret de 3 couteaux à Fromage Coffret de 3 couteaux à Fromage 2

Coffret de 3 couteaux à Fromage

BOSKA
Les couteaux à fromage vous permettent de bien présenter votre plateau de fromage.Chaque couteau est doté d’une poignée en bois sombre authentique. En un tournemain, vous poserez sur la table un magnifique plateau composé des meilleurs fromages.
15,00 €
CROTIN DE BREBIS

CROTTIN DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.
3,00 €
BRIQUETTE DE BREBIS

BRIQUETTE DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant. Poids :300 gr DLUO : 1 mois
6,00 €
Quantité
OSSAU-IRATY FERMIER OSSAU-IRATY FERMIER 2

OSSAU-IRATY FERMIER

OSSAU-IRATY-1
Le fromage de Brebis le plus reconnu des Pyrénées
8,50 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
brie truffé brie truffé 2

brie A LA TRUFFE D'ETE portions

Fromagerie Rouzaire
Ce fromage est élaboré à partir d'un Brie traditionnel auquel est intégré un mélange de truffes râpées et de Mascarpone pour donner naissance à un fromage avec une saveur très subtile de truffe, dans un produit laitier onctueux. Ce mélange vient donner une saveur très différente de la version originale du Brie et convient à tous les amateurs de découverte.
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15,83 €
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