Fromages

RACLETTE CRU

RACLETTE CRU

La Raclette des Monts de Joux cru est un fromage savoureux à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait cru de vache. Son goût authentique et sa texture fondante font de chaque repas un moment de convivialité et de partage, typique des terroirs du Jura.
5,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
GRUYERE de RESERVE (Suisse)

350 GRUYERE de RESERVE (Suisse)

Fromages Suisse
Le Gruyère est un fromage Suisse qui tire son nom de la région de Gruyère en Suisse. Nous vous rappelons que le véritable Gruyère n'a pas de trous. Les Français ont pris la mauvaise habitude d'appeler leur Emmental "Gruyère" (rien à voir).
12,30 €
Quantité
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Le Roquefort est une pâte persillée qui a une texture tendre mais vraiment goûteuse.
9,80 €
Poids
Salers La Cloche du Fromager Salers La Cloche du Fromager 2

350 SALERS

les fromager cantaliens
Le Salers est une pâte pressée non cuite, fabriqué uniquement pendant la période d'estive ce qui lui donne un goût typé et plus goûteux que le Cantal.
13,38 €
Quantité
Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL

Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL

Fromages de Normandie
Le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru de vache. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g Le Camembert  Moulin de Carel est un fromage AOP au lait cru de vache, ce fromage moulé à la louche  traditionnellement, lui permet de conserver ses saveurs authentiques par sa  pâte molle, qui va sublimer vos papilles. Sa croûte...
8,00 €
MIXTE VACHE / BREBIS MIXTE VACHE / BREBIS 2

MIXTE VACHE / BREBIS

L'association de l'arôme fruité du Brebis avec la crème de la vache nous ramène un arôme parfait sur ce fromage des Pyrénées.
6,72 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager 2

Caisse de 20 Rocamadours Fermier de Chèvre AOP

Petit palet au lait cru de chèvre, le Rocamadour fermier est l’un des joyaux du Lot. Sous sa fine croûte ivoire à beige clair, se cache une pâte onctueuse et fondante, aux notes lactées et caprines tout en finesse. Ce petit fromage AOP incarne à lui seul le caractère de son terroir et le savoir-faire des producteurs fermiers de la région.
20,00 €
roquefort vieux berger roquefort vieux berger 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.
10,00 €
Poids
RACLETTE au poivre

RACLETTE au poivre

Une raclette fondante et généreuse, relevée par des grains de poivre noir entiers. Le mariage parfait entre douceur du lait et caractère épicé du poivre pour des soirées conviviales.
6,54 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
COEUR DE BREBIS AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER COEUR DE BREBIS AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER 2

COEUR DE BREBIS Cendrée

Paulinetoises
🧀 Cœur de Brebis Cendrée⭐ Récapitulatif Un délicieux fromage fermier 100 % brebis, fabriqué à la ferme par le GAEC Les Paulinettoises, dans le Tarn. Un fromage au format individuel, fondant, authentique et plein de caractère.
4,20 €
Tome de Vache Truffée du berry Tome de Vache Truffée du berry 2

Tome de Vache Truffée du berry

La Tomme du Berry à la Truffe est un véritable régal pour les amateurs du diamant noir. Élaborée au lait cru de vache, elle offre une texture onctueuse , généreusement imprégnée de copeaux de truffe qui lui apportent profondeur et élégance. Idéale pour les fêtes de fin d’année, elle révèle aussi tout son potentiel en raclette, fondue ou cuisine gourmande.
20,00 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
RACLETTE au piment

RACLETTE au piment

Une raclette fondante et onctueuse, relevée par des éclats de piment qui apportent une chaleur équilibrée et aromatique. L’alliée parfaite des repas conviviaux et généreux.
6,54 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
PORTION SAINT NECTAIRE AOP FERMIER PORTION SAINT NECTAIRE AOP FERMIER 2

PORTION SAINT NECTAIRE AOP FERMIER

Une onctuosité venue des volcans Sous sa croûte légèrement orangée se cache un trésor d’Auvergne : une pâte souple, fondante et pleine de caractère. Le Saint-Nectaire fermier vous promet une escapade au cœur des monts et des caves d’affinage, avec cette texture moelleuse et ce goût de noisette qui ravit les amateurs de fromages authentiques.
24,50 €
Portions
COMTE 18 mois (alpage)

COMTE 18 mois (alpage)

Fromages Franche Comté
Ce Comté est produit dans les alpages du massif Jurassien. Sa saveur est plus fruité qu'un comté traditionnel avec une meilleure longueur en bouche.
15,45 €
Poids
Sous-vide

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