Fromages

Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager 2

Rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Le Rocamadour AOP, petit fromage de chèvre crémeux, est issu de Rocamadour, village médiéval situé dans le Lot. Le nom "cabécou" vient de la langue occitane. Abréviation de "cabre" (chèvre) et de "cou" (petit), cabécou signifie "petit chèvre" Lactique de chèvre 40 grammes
3,50 €
Quantité
PAVE DE CHEVRE FERMIER

PAVE DE CHEVRE FERMIER

pave de chèvre au lait cru, dont sa bordure crémeuse libère sa robe CREMEUSE 
6,80 €
SAINT NECTAIRE SAINT NECTAIRE 2

SAINT NECTAIRE

Le Saint Nectaire arbore une robe grisâtre légèrement étalonnée cachant un cœur blanchâtre, onctueux et crémeux, qui libère une délicate saveur de noisettes. Le Saint Nectaire à tout pour vous plaire.
7,22 €
Poids
Sous-vide
EMMENTAL MULIN EMMENTAL MULIN 2

EMMENTAL MULIN

Emmental particulièrement riche en calcium, son goût intense, délicatement fruité, vous ravira les papilles.
10,55 €
Poids
Sous-vide
PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

PARMESAN REGIANO Parmigiano Reggiano'

Fromages Italiens
Le Parmesan, appelé en Italie le 'Parmigiano Reggiano'. Son goût s’ouvre sur une fine note de sel prolongé par la typicité italienne, assez intense, qui emmène dans son sillage des nuances fruitées.
8,72 €
Poids
Sous-vide
MONT D'OR ( grand modèle à la coupe)

MONT D'OR ( grand modèle à la coupe)

Fromagerie des Monts de Joux
Un fromage exceptionnel et unique à la pâte crémeuse et goûteuse présenté dans sa boîte d’épicea ... sa saveur caractéristique enchante les palais à la saison froide, car on le déguste de septembre à avril, sur plateau ou chaud, doucement fondu dans sa boîte ...
5,97 €
Poids
MONT D'OR ( petit modèle)

MONT D'OR ( petit modèle)

Fromagerie des Monts de Joux
Un fromage exceptionnel et unique à la pâte crémeuse et goûteuse présenté dans sa boîte d’épicea ... sa saveur caractéristique enchante les palais à la saison froide, car on le déguste de septembre à avril, sur plateau ou chaud, doucement fondu dans sa boîte ...
12,50 €
ABONDANCE ABONDANCE 2

ABONDANCE

Fruitières Chabert
L’Abondance est un fromage au lait cru de vache de race Abondance, Tarine et Montbéliarde. À pâte demi-cuite, il se présente sous la forme d’une meule de 6 à 12 kg, à talon concave. Il a une pâte souple et fondante de couleur ivoire à jaune pâle, 
6,48 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
REBLOCHON FERMIER REBLOCHON FERMIER 2

REBLOCHON FERMIER

Fromagerie Conus
Le Reblochon fermier s’offre tout en rondeur, couvert d’une fine « mousse » blanche qui jette un voile de douceur sur le grain très fin de sa croûte à la couleur jaune safranée et au léger goût de noisette. "On se détend, on Reblochonne. Quand il fait froid, c'est extra. "
16,50 €
CROTIN DE BREBIS

CROTTIN DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.
3,00 €
BRIQUETTE DE BREBIS

BRIQUETTE DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant. Poids :300 gr DLUO : 1 mois
6,00 €
Quantité
OSSAU-IRATY FERMIER OSSAU-IRATY FERMIER 2

OSSAU-IRATY FERMIER

OSSAU-IRATY-1
Le fromage de Brebis le plus reconnu des Pyrénées
8,50 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
brie truffé brie truffé 2

brie A LA TRUFFE D'ETE portions

Fromagerie Rouzaire
Ce fromage est élaboré à partir d'un Brie traditionnel auquel est intégré un mélange de truffes râpées et de Mascarpone pour donner naissance à un fromage avec une saveur très subtile de truffe, dans un produit laitier onctueux. Ce mélange vient donner une saveur très différente de la version originale du Brie et convient à tous les amateurs de découverte.
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15,83 €
Portions
RACLETTE FUME

RACLETTE FUME

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
5,51 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
RACLETTE CRU

RACLETTE CRU

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
5,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
RACLETTE AU POIVRE

RACLETTE AU POIVRE

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage. % Matière Grasse/Poids Total : 30% ALLERGENE : Lait 
6,86 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
GRUYERE de RESERVE (Suisse)

350 GRUYERE de RESERVE (Suisse)

Fromages Suisse
Le Gruyère est un fromage Suisse qui tire son nom de la région de Gruyère en Suisse. Nous vous rappelons que le véritable Gruyère n'a pas de trous. Les Français ont pris la mauvaise habitude d'appeler leur Emmental "Gruyère" (rien à voir).
12,30 €
Quantité
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Le Roquefort est une pâte persillée qui a une texture tendre mais vraiment goûteuse.
9,80 €
Poids
Salers La Cloche du Fromager Salers La Cloche du Fromager 2

350 SALERS

les fromager cantaliens
Le Salers est une pâte pressée non cuite, fabriqué uniquement pendant la période d'estive ce qui lui donne un goût typé et plus goûteux que le Cantal.
9,38 €
Quantité
RACLETTE ail des ours

RACLETTE ail des ours

Mieux vaut déguster des raclettes artisanales que des raclettes industrielles qui la plupart du temps huilent et sont sans grand goût. Il convient d'utiliser un bon Appareil à Raclette pour fondre le fromage.
6,20 €
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Tranché raclette
CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE 2

CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Le rocamadour est un fromage français de chèvre au lait cru entier. Il appartient à la famille des cabécous. Il est ou a été aussi appelé « cabécou de Rocamadour ». Ce fromage au lait cru est produit dans le Quercy et l'appellation « rocamadour » seule est protégée grâce à une AOC depuis 1995.  Le nom des fromages cabécous vient de la langue d'Oc ....
20,00 €
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Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL

Camembert de Normandie MOULIN DE CAREL

Fromages de Normandie
Le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru de vache. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g Le Camembert  Moulin de Carel est un fromage AOP au lait cru de vache, ce fromage moulé à la louche  traditionnellement, lui permet de conserver ses saveurs authentiques par sa  pâte molle, qui va sublimer vos papilles. Sa croûte...
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