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BLEU DE BREBIS
Inspiré par la technique du roquefort, ce persillé se caractérise par son goût du roquefort avec la texture et la forme de la tome de brebis.
- % Matière Grasse/Poids Total : % 50
- ALLERGENE : Lait
- ONETIK S.A.S.
Ce fromage a tout pour plaire, couvert d’une croûte naturelle grise et sèche, sa pâte est de couleur crème, marbrée de pénicillium bleu gris.
De saveur légèrement salée, il dégage des arômes typiques de bleu, alliés à un petit goût de brebis. C’est un fromage puissant et riche qui est adouci par l’onctuosité de sa pâte.
- Affinage
- 2 Mois
- Animal
- Brebis
- Goût
- Goûteux
- Lait
- Pasteurisé
- Origine
- Pays-Basque
- Pâte
- Pâte Persillée
- Provenance
- Artisan
- Femme enceinte Autorisé
- OUI
- Poids
- KG
6 Produits
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