Marchés Gourmands à La Cave de LABASTIDE DE LEVIS, les vendredis soir 16 et 30 juillet de 17h à 23h.

MIXTE CHEVRE/BREBIS

Fiche technique

Affinage : 8 Mois

Animal : Chèvre & Brebis

Goût : Fruité

Lait : Pasteurisé

Origine : Aquitaine - Midi-Pyrénées

Pâte : Pâte Pressée

Provenance : Artisan

Femme enceinte Autorisé : OUI

 

MIXTE CHEVRE/BREBIS

Poids
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg
Sous-vide
  • Oui
  • Non
7,50 €
TTC

 

Cette tomme dévoile son équilibre tout d’abord par sa texture céronnée et sa pâte blanche et moelleuse, et par l’alliance subtile des deux laits qui révèlent se mariage parfait entre le chèvre et le brebis. Ses arômes fruités du brebis sont accentués par l'arôme du chèvre, réveillés par les pointes salines émanant des cristaux.

Affinage
8 Mois
Animal
Chèvre & Brebis
Goût
Fruité
Lait
Pasteurisé
Origine
Aquitaine - Midi-Pyrénées
Pâte
Pâte Pressée
Provenance
Artisan
Femme enceinte Autorisé
OUI
Poids
KG
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