Plateau Fromage 8 pers – Sélection grand Prestige

📝 Descriptif

Ce plateau rassemble 8 fromages artisanaux soigneusement sélectionnés :

• Rond de Brebis ×1 : fromage de brebis doux et crémeux, aromatique et fondant.

• Brie Truffé – 250 g : pâte molle et crémeuse, parfum délicat de truffe.

• Ossau-Iraty – 250 g : fromage de brebis à pâte pressée, fruité et typé, goût franc et généreux.

• Tome de Chèvre Grotte Crémeuse – 250 g : pâte molle et crémeuse, affinée en grotte pour un goût subtil et délicat.

• Cantal Entre-deux AOP – 250 g : pâte pressée cuite, goût franc et légèrement fruité, à mi-affinage, rond et équilibré.

• Comté AOP – 350 g : pâte pressée cuite, fruité et typé, affinage long pour plus de profondeur.

• Beaufort Été AOP – 350 g : fromage de montagne, pâte pressée cuite, goût riche et aromatique, affinage estival.

• Tricorne Cendrée ×1 : fromage de chèvre à pâte molle, délicatement cendré, raffiné et typé.

Un assortiment harmonieux qui allie douceur, typicité, puissance et richesse de saveurs.

🌟 Une richesse à découvrir

• Alliance parfaite entre chèvre, brebis et vache.

• Fromages AOP et artisanaux, typiques des terroirs français.

• Textures variées : fondants, crémeux, souples, fermes, pressés cuits, cendrés.

• Arômes complémentaires : lactiques, fruités, noisette, légèrement caprins, truffés.

🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins

• Rond de Brebis : vin blanc aromatique ou vin rouge léger.

• Brie Truffé : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Ossau-Iraty : vin rouge fruité ou vin blanc sec.

• Tome de Chèvre Grotte Crémeuse : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Cantal Entre-deux AOP : vin rouge corsé ou vin blanc sec.

• Comté AOP : vin blanc sec ou vin rouge fruité.

• Beaufort Été AOP : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Tricorne Cendrée : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Accompagnements : pain de campagne, noix, figues, miel, raisins frais.

✅ Astuce du fromager
Sortir les fromages 40 minutes avant dégustation pour que chaque fromage révèle pleinement sa texture et ses arômes.

👨‍🌾 Producteur
Sélection La Cloche du Fromager – producteurs fermiers & artisanaux.

🧾 Informations pratiques

• Rond de Brebis ×1

• Brie Truffé – 250 g

• Ossau-Iraty – 250 g

• Tome de Chèvre Grotte Crémeuse – 250 g

• Cantal Entre-deux AOP – 250 g

• Comté AOP – 350 g

• Beaufort Été AOP – 350 g

• Tricorne Cendrée ×1

• Allergène : lait (chèvre, brebis, vache)

• Matière grasse : variable selon les fromages

🛒 Comment commander
Disponible en vente en ligne sur :
👉 https://laclochedufromager.fr