Cette tomme dévoile son équilibre tout d’abord par sa texture céronnée et sa pâte blanche et moelleuse, et par l’alliance subtile des deux laits qui révèlent se mariage parfait entre le chèvre et le brebis. Ses arômes fruités du brebis sont accentués par l'arôme du chèvre, réveillés par les pointes salines émanant des cristaux.
Affinage
8 Mois
Animal
Chèvre & Brebis
Goût
Fruité
Lait
Pasteurisé
Origine
Aquitaine - Midi-Pyrénées
Pâte
Pâte Pressée
Provenance
Artisan
Femme enceinte Autorisé
OUI
Poids
KG
7 Produits
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