BLEU DE CHEVRE
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BLEU DE CHEVRE

Fiche technique

Affinage : 2 Mois

Animal : Chèvre

Goût : Crémeux

Lait : Thermisé

Origine : Pays-Basque

Pâte : Pâte Persillée

Provenance : Artisan

 

BLEU DE CHEVRE

Ce bleu de chèvre crémeux est issus des montagnes Basques

Poids
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg
Sous-vide
  • Oui
  • Non
8,00 €
TTC

 

Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvres des montagnes Pyrénéennes et Basques. Inspiré par la technique du roquefort (penicillium roqueforti ), ce bleu artisanal donne une texture et une saveur remarquable, entre la douceur du bleu et le goût prononcé de la chèvre, qui nous amène un arôme subtil et prononcé, incomparable aux autres bleus.

Affinage
2 Mois
Animal
Chèvre
Goût
Crémeux
Lait
Thermisé
Origine
Pays-Basque
Pâte
Pâte Persillée
Provenance
Artisan
Femme enceinte Autorisé
NON
Poids
KG
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