Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvres des montagnes Pyrénéennes et Basques. Inspiré par la technique du roquefort (penicillium roqueforti ), ce bleu artisanal donne une texture et une saveur remarquable, entre la douceur du bleu et le goût prononcé de la chèvre, qui nous amène un arôme subtil et prononcé, incomparable aux autres bleus.

• % Matière Grasse/Poids Total :  % 50
• ALLERGENE : Lait 
• ONETIK S.A.S.