Fromage de Brebis

La Cloche du Fromager, spécialiste de la vente en ligne de fromages fermiers et fromages au lait cru vous propose ses fromages de Brebis tout spécialement sélectionnés par votre fromager David Bernat. A VOUS DE COMPOSER VOTRE PLATEAU FROMAGES SELON VOS GOUTS ! Si vous choisissez au minimum 5 fromages, vous les recevrez présentés sur un plateau sans coût supplémentaire.

BRIQUETTE DE BREBIS LES PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER BRIQUETTE DE BREBIS LES PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER 2

BRIQUETTE DE BREBIS

Paulinetoises
Les briquettes sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants, qui prennent du caractère, sans agressivité, en s'affinant.  
6,80 €
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER -PORTION

YVES COMBES
Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.
56,00 €
Portions
CROTTIN DE BREBIS LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER CROTTIN DE BREBIS LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER 2

CROTTIN DE BREBIS FERMIER

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant. Poids : 70gr DLUO : 1 mois
6,80 €
Quantité
ROND DE BREBIS AU LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER ROND DE BREBIS AU LAIT CRU PAULINETOISES LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROND DE BREBIS

Paulinetoises
Le Rond de brebis est un fromage à pâte molle. Sous son aspect rustique, il cache un fondant crémeux et un caractère soutenu, qui ne manqueront pas de vous séduire.
4,80 €
BLEU DE BREBIS BASQUE LA CLOCHE DU FROMAGER BLEU DE BREBIS BASQUE LA CLOCHE DU FROMAGER 2

BLEU DE BREBIS BASQUE

ONETIK
Inspiré par la technique du roquefort, ce persillé se caractérise par son goût du roquefort avec la texture et la forme de la tome de brebis.
8,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER 2

TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY

Fromages d'Aveyron
Le Haut Barry est un fromage au lait thermisé et entier de brebis, à pâte pressée demi-cuite et à croûte fleurie, produit par Les Bergers du Larzac dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.
8,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
mixte vache brebis

MIXTE VACHE / BREBIS ONETIK

ONETIK
L’alliance du lait de brebis et de vache donne naissance à ce fromage au goût délicat, emblématique des Pyrénées. Une texture souple provenant du lait de vache, des arômes fruités du lait de brebis, et une belle onctuosité qui séduisent les amateurs de fromages doux mais typés.
7,23 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
ROQUEFORT TROUPEAU

ROQUEFORT TROUPEAU

YVES COMBES
Le roquefort troupeau est l'entrée de gamme du plus petit artisan de roquefort. Un pénicillium naturel plus fin et plus doux que son grand frère "le vieux berger", car légèrement moins affiné. 
6,80 €
Poids
CROTTIN FERMIER DE BREBIS CENDRE AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER CROTTIN FERMIER DE BREBIS CENDRE AU LAIT CRU LA CLOCHE DU FROMAGER 2

CROTTIN FERMIER DE BREBIS CENDRE

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.
6,80 €
Quantité
Tome de Brebis aux piments La Cloche du Fromager Tome de Brebis aux piments La Cloche du Fromager 2

TOME BREBIS AUX PIMENTS

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis aux piments est un fromage au lait de Brebis pasteurisé et aromatisé aux piments et affiné pendant 12 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
Tome de Brebis aux Noix La Cloche du Fromager Tome de Brebis aux Noix La Cloche du Fromager 2

TOME DE BREBIS AUX NOIX

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis aux noix est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, sa pâte est pressée et affinée à la liqueur de noix pendant 12 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
Brebis fenugrec Baechler La Cloche du Fromager Brebis fenugrec Baechler La Cloche du Fromager 2

TOME DE BREBIS AU FENUGREC

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis au fenugrec est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, aromatisé aux graines de fenugrec, sa pâte est pressée et affinée pendant 10 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
Tome de Brebis truffée La Cloche du Fromager Tome de Brebis truffée La Cloche du Fromager 2

TOME DE BREBIS TRUFFEE

Fromagerie BAECHLER
La tome de Brebis truffée est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, aromatisé à la 1.6% de truffe d'été , sa pâte est pressée et affinée pendant 12 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.
10,80 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
CROTIN DE BREBIS

CROTTIN DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant.
3,00 €
MIXTE CHEVRE/BREBIS BROCHAOU

MIXTE CHEVRE/BREBIS BROCHAOU

Un fromage tout en finesse qui marie le caractère du chèvre à la douceur fruitée du brebis. La Tomme Broucaou séduit par sa texture moelleuse et son équilibre subtil, révélant une belle richesse aromatique typique du Sud-Ouest. Un affinage long de 8 mois lui confère une maturité rare pour un mixte.
9,22 €
Poids
Sous-vide
BRIQUETTE DE BREBIS

BRIQUETTE DE BREBIS

Paulinetoises
Les crottins sont des caillés lactiques frais. Ce sont des fromages fondants qui prennent du caractère sans agressivité en s'affinant. Poids :300 gr DLUO : 1 mois
6,00 €
Quantité
OSSAU-IRATY FERMIER OSSAU-IRATY FERMIER 2

OSSAU-IRATY FERMIER

OSSAU-IRATY-1
Le fromage de Brebis le plus reconnu des Pyrénées
8,50 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER 2

ROQUEFORT VIEUX BERGER

YVES COMBES
Le Roquefort est une pâte persillée qui a une texture tendre mais vraiment goûteuse.
9,80 €
Poids

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