•  CONGES DU 05 AU 18 septembre

Tome de Brebis truffée portion La Cloche du Fromager
Tome de Brebis truffée La Cloche du Fromager
Tome de Brebis truffée portion La Cloche du Fromager
Tome de Brebis truffée La Cloche du Fromager

Fiche technique

Affinage : 10 Mois

Animal : Brebis

Goût : Aromatisé

Lait : Pasteurisé

Origine : Pays-Basque

Pâte : Pâte Pressée

Provenance : Fermier

Femme enceinte Autorisé : OUI

 

TOME DE BREBIS TRUFFEE

La tome de Brebis truffée est un fromage au lait de Brebis pasteurisé, aromatisé à la 1.6% de truffe d'été , sa pâte est pressé et affiné pendant 12 semaines minimum. Ce qui en fait un fromage typé et fruité.

Poids
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg
Sous-vide
  • Oui
  • Non
Tranché raclette
  • Oui
  • Non
9,97 €
TTC

 

Petite fromagerie familiale qui a su allier tradition et savoir faire grâce à ces alliages Brebis/truffe , sans dénaturer l'onctuosité du brebis mais juste en le sublimant par sa pointe de truffe en fin de bouche.  

Ce fromage est idéal râpé en fine tranche (grâce à la tranchette BOSKA) pour vos apéritifs, vos salades où pour agrémenter vos gratins...

  • % Matière Grasse/Poids Total : au lait entier
  • ALLERGENE : Lait 
  • BAECHLER
Affinage
10 Mois
Animal
Brebis
Goût
Aromatisé
Lait
Pasteurisé
Origine
Pays-Basque
Pâte
Pâte Pressée
Provenance
Fermier
Femme enceinte Autorisé
OUI
Poids
KG
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