C'est une tome affinée et légèrement rosée, avec ses pointes de caséine libère un arôme puissant et long en bouche, avec sa pâte ferme et rosée et sa robe noire, légèrement caramélisée."On pourrait parler de Parmesan de chèvre".
% Matière Grasse/Poids Total : au lait entier
ALLERGENE : Lait
PRO DU CHER
Affinage
12 Mois
Animal
Chèvre
Goût
Typé
Lait
Pasteurisé
Origine
Pays de la Loire
Pâte
Pâte Pressée
Provenance
Artisan
Femme enceinte Autorisé
OUI
Poids
KG
5 Produits
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