CROTTIN FRAIS DE CHEVRE

Descriptif

Le Crottin Frais Fermier est un fromage de chèvre non affiné, apprécié pour sa texture très fraîche et onctueuse. Élaboré à partir de lait de chèvre fermier, il exprime pleinement la pureté du lait et le savoir-faire artisanal du GAEC de Gouyre.

Produit au cœur du Tarn-et-Garonne, ce crottin se distingue par sa douceur, sa légèreté et son équilibre. Peu marqué en acidité, il offre une dégustation accessible à tous, idéale aussi bien nature qu’en cuisine.

Une richesse à découvrir

En bouche, le Crottin Frais révèle des notes lactées délicates, légèrement acidulées, avec une sensation de fraîcheur très agréable. Sa pâte souple et fondante apporte une grande polyvalence : à déguster tel quel ou à agrémenter selon les envies.

C’est un fromage de simplicité, qui met en avant la qualité du lait et la finesse du travail fermier.

Conseils de dégustation

Accords mets & vins
Parfait avec un vin blanc sec et vif, un rosé léger ou même un cidre doux. Il s’accorde très bien avec du pain frais, des herbes, un filet d’huile d’olive ou une pointe de miel.

Astuce du fromager
À savourer bien frais pour profiter de toute sa douceur, ou légèrement tempéré pour plus de fondant et d’expression aromatique.

Producteur

GAEC de Gouyre

Informations pratiques

• Matière grasse : à préciser

• Allergène : lait

Comment commander

Disponible en vente en ligne, avec options de livraison ou de click & collect. Consultez notre vidéo explicative pour choisir la quantité adaptée à vos besoins.