Fiche technique

Affinage : 1 Mois

Animal : Vache

Goût : Typé

Lait : Cru

Origine : Franche-Comté

Pâte : Pâte Molle

Provenance : Artisan

Label : AOP

MONT D'OR ( grand modèle à la coupe)

Un fromage exceptionnel et unique à la pâte crémeuse et goûteuse présenté dans sa boîte d’épicea ... sa saveur caractéristique enchante les palais à la saison froide, car on le déguste de septembre à avril, sur plateau ou chaud, doucement fondu dans sa boîte ...

Poids

250 g
500 g
1000 g

5,97 €

TTC

Spécialité de la Vallée du Joux, le Vacherin Mont d'Or AOP est un fromage à pâte molle de caractère, enveloppé de son écorce d'épicéa.

C'est un fromage qui est affiné à plus de 21 jours. Idéal pour vos froides soirées d'hiver, ce fromage se déguste froid ou chaud avec son goût atypique de crème et de force ramené par son écorce.

% Matière Grasse/Poids Total : 30 %
ALLEGENE : Lait
cooperatives des monts de joux

Affinage: 1 Mois
Animal: Vache
Goût: Typé
Lait: Cru
Origine: Franche-Comté
Pâte: Pâte Molle
Provenance: Artisan
Label: AOP
Poids: KG

Marque

En stock 3 Produits

État Nouveau

No reviews

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Accueil

MORBIER VIEUX CIRE AOP

6,22 €

Poids

250 g
500 g
1000 g

Sous-vide

Tranché raclette

Le Morbier Vieux Cire AOP est une version longuement affinée de ce fromage emblématique du Jura. Issu de lait cru et reconnaissable à sa raie noire de cendre végétale, il révèle une pâte ivoire fondante et une personnalité affirmée. Grâce à son affinage prolongé sous cire, il développe des arômes profonds et une belle longueur en bouche, tout en...

TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY LA CLOCHE DU FROMAGER

Accueil

TOME DE BREBIS LARZAC HAUT BARRY

8,80 €

Poids

250 g
500 g
1000 g

Sous-vide

Tranché raclette

Le Haut Barry est un fromage au lait thermisé et entier de brebis, à pâte pressée demi-cuite et à croûte fleurie, produit par Les Bergers du Larzac dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

Accueil

MIXTE VACHE / BREBIS ONETIK

7,23 €

Poids

250 g
500 g
1000 g

Sous-vide

Tranché raclette

L’alliance du lait de brebis et de vache donne naissance à ce fromage au goût délicat, emblématique des Pyrénées. Une texture souple provenant du lait de vache, des arômes fruités du lait de brebis, et une belle onctuosité qui séduisent les amateurs de fromages doux mais typés.

Accueil

ABONDANCE

6,48 €

Poids

250 g
500 g
1000 g

Sous-vide

Tranché raclette

L’Abondance est un fromage au lait cru de vache de race Abondance, Tarine et Montbéliarde. À pâte demi-cuite, il se présente sous la forme d’une meule de 6 à 12 kg, à talon concave. Il a une pâte souple et fondante de couleur ivoire à jaune pâle,

Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager

Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager 2

Accueil

Rocamadour Fermier de Chèvre AOP

3,50 €

Petit palet au lait cru de chèvre, le Rocamadour fermier est l’un des joyaux du Lot. Sous sa fine croûte ivoire à beige clair, se cache une pâte onctueuse et fondante, aux notes lactées et caprines tout en finesse. Ce petit fromage AOP incarne à lui seul le caractère de son terroir et le savoir-faire des producteurs fermiers de la région.

Accueil

BEURRE cru demi sel - au grains de sel -

5,50 €

La Fontaine des Veuves est fabriquée en baratte traditionnelle à partir de crème issue de lait cru, aux cristaux de sel. A conserver entre +4°C et +8°C. de Poids net à l'emballage 250g

Accueil

BRIE DE MEAUX AOP

5,80 €

Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815, le Brie de Meaux AOP est une figure emblématique de la tradition fromagère française. Fromage noble par excellence, il séduit par sa croûte duveteuse, sa pâte souple couleur crème et ses arômes délicats. Véritable star des plateaux, il incarne l’élégance et la finesse de la Brie.

Fromage de Vache

BETHMALE TOUDAILLE (LA CORE)

24,99 €

Poids

250 g
500 g
1000 g

Sous-vide

Tranché raclette

Le plus emblématique des fromages ariègeois, le Bethmale Toudaille séduit par sa pâte jaune paille, souple et finement aérée. Sa texture fondante dévoile une belle onctuosité en bouche, tandis que ses arômes doux et fruités reflètent toute la richesse des pâturages pyrénéens.

ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN

ROQUEFORT VIEUX BERGER LA CLOCHE DU FROMAGER ARTISAN 2

Fromage de Brebis

ROQUEFORT VIEUX BERGER -PORTION

56,00 €

Affiné dans les mythiques grottes de Roquefort-sur-Soulzon, ce fromage emblématique au lait cru de brebis incarne l’excellence du terroir aveyronnais. Le Roquefort Vieux Berger de la maison Combes séduit par sa pâte moelleuse, ses veines bleutées naturelles et son goût puissant, riche et inimitable.

Accueil

TOME DE CHEVRE GROTTE TOMATE/OLIVE

9,22 €

Poids

250 g
500 g
1000 g

Sous-vide

Cette tome de chèvre, affinée en grotte, se distingue par l'ajout de tomates séchées et d'olives, apportant une touche méditerranéenne à sa pâte dense. L'équilibre entre les saveurs caprines et les notes fruitées en fait un fromage raffiné et surprenant.

Produit ajouté à la liste d'envies

Afin de vous proposer le meilleur service possible, La Cloche du Fromager utilise des cookies. En continuant de naviguer sur le site, vous déclarez accepter leur utilisation.