Fromages

Fromage de Vache
Fromage de Vache
Fromage de Chèvre
Fromage de Chèvre
Fromage de Brebis
Fromage de Brebis
Fromage de Bufflonne
Fromage de Bufflonne
TRICORNE CENDRE

TRICORNE CENDRE

Ferme de Peyret
Le tricorne cendré est un fromage au lait cru de chèvre moulé à la louche. Sa forme triangulaire donne une présentation originale sur un plateau.
4,80 €
BLEU DE CHEVRE GROTTE BLEU DE CHEVRE GROTTE 2

BLEU DE CHEVRE GROTTE

PRO DU CHER
Ce bleu de chèvre allie la douceur onctueuse du chèvre et la subtilité du bleu (pennicilium roqueforti )
9,53 €
Poids
Sous-vide
TOME DE CHEVRE TOMATE/OLIVE

TOME DE CHEVRE GROTTE TOMATE/OLIVE

PRO DU CHER
C'est une tome aromatisé qui sera la star de vos apéritifs et amène une originalité sur vos plateaux de fromages.
8,23 €
Poids
Sous-vide
Tome de chèvre, grotte vieille, cloche du fromager Tome de chèvre, grotte vieille, cloche du fromager 2

TOME DE CHEVRE GROTTE VIEILLE

PRO DU CHER
Tome affinée dans de vieilles grottes, anciennes champignonnières, dans le département du Cher Fromage légèrement rosé, il contient des sortes de mini cristaux salés qui craquent sous la dent avant de fondre en bouche. Pourtant, il ne s'agit pas de sel mais de petits amas de tyrosine, un acide aminé naturel obtenu grâce à un affinage de 12 mois,  qui...
9,73 €
Poids
Sous-vide
CROTTIN FRAIS DE CHEVRE

CROTTIN FRAIS DE CHEVRE

Lactique de chèvre, fromage ultra frais au lait cru.
3,40 €
Quantité
Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager Rocamadour fermier : médaille d'argent 2023, Cloche du fromager 2

Rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Le Rocamadour AOP, petit fromage de chèvre crémeux, est issu de Rocamadour, village médiéval situé dans le Lot. Le nom "cabécou" vient de la langue occitane. Abréviation de "cabre" (chèvre) et de "cou" (petit), cabécou signifie "petit chèvre" Lactique de chèvre 40 grammes
3,50 €
Quantité
BLEU DE CHEVRE, Cloche du fromager BLEU DE CHEVRE, Cloche du fromager 2

BLEU DE CHEVRE

ONETIK
La texture tendrement granuleuse de ce bleu laisse place à une belle amertume équilibrée qui nous transporte au cœur des caves d’affinage et confère au fromage une douce rusticité.
9,25 €
Poids
Sous-vide
Tranché raclette
PAVE DE CHEVRE FERMIER

PAVE DE CHEVRE FERMIER

pave de chèvre au lait cru, dont sa bordure crémeuse libère sa robe CREMEUSE 
6,80 €
CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE 2

CAISSE DE 20 rocamadour FERMIER DE CHEVRE

Le rocamadour est un fromage français de chèvre au lait cru entier. Il appartient à la famille des cabécous. Il est ou a été aussi appelé « cabécou de Rocamadour ». Ce fromage au lait cru est produit dans le Quercy et l'appellation « rocamadour » seule est protégée grâce à une AOC depuis 1995.  Le nom des fromages cabécous vient de la langue d'Oc ....
20,00 €
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Lait
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Provenance
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Affinage
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Pâte
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Goût
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Femme enceinte Autorisé
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