BLEU DE BREBIS BASQUE

📝 Descriptif

Le Bleu de Brebis Basque Onetik est un fromage fermier artisanal issu d’un lait de brebis soigneusement sélectionné.
Sa pâte crémeuse est marbrée de pénicillium bleu gris, développant des arômes typiques de bleu, alliés à la douceur caractéristique du lait de brebis.

La croûte naturelle, grise et sèche, protège une pâte riche et onctueuse, légèrement salée, révélant un goût puissant mais équilibré.
Fabriqué selon les méthodes traditionnelles de la fromagerie, ce fromage conserve toute la richesse et l’authenticité du lait de brebis.

Ce fromage présente :

• une pâte crémeuse, marbrée de bleu gris,

• une croûte naturelle, grise et sèche,

• des arômes typiques de bleu, relevés par une note douce de brebis,

• un caractère puissant mais onctueux.

🌟 Une richesse à découvrir

• Un fromage intense et généreux, parfait pour les amateurs de bleu.

• Une onctuosité qui équilibre la puissance des arômes.

• Fromage fabriqué artisanalement, gage de fraîcheur et de qualité.

• Idéal en plateau, en cuisine ou pour relever vos sauces et salades.

🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins

• Blancs : Jurançon moelleux, Chardonnay, Gros Manseng.

• Rouges : Cahors, Madiran, Pinot Noir.

• Parfaits avec : noix, figues, miel ou pain aux céréales.

✅ Astuce du fromager

Sortir le fromage 20 minutes avant dégustation pour révéler toutes ses nuances aromatiques.

👨‍🌾 Producteur

Fromagerie Onetik – Fabrication artisanale, Pays Basque

🧾 Informations pratiques

• Type : fromage de brebis – pâte persillée

• Lait : pasteurisé

• Poids : env. 3kg la forme (selon fabrication)

• Matière grasse : env. 32 %

• Allergène : lait

🛒 Comment Commander

📍 Disponible en vente en ligne sur laclochedufromager.fr
📦 Livraison & Click & Collect
▶️ Voir la vidéo explicative : https://youtu.be/7YPrX_A3qRg