Plateau Fromage 2 pers– Sélection Duo

📝 Descriptif

Ce plateau rassemble 4 fromages artisanaux soigneusement sélectionnés :

• Rocamadour AOP ×3 : petits fromages de chèvre fondants, lactiques et crémeux.

• Cœur de Brebis ×1 : doux et aromatique, texture fine et onctueuse.

• Saint-Nectaire Fermier AOP – 250 g : pâte souple, saveurs de noisette et notes de cave, fromage de caractère.

• Graisse de Noël – 350 g : fromage de vache traditionnel à pâte pressée, goût franc, légèrement fruité et crémeux, idéal pour les fêtes de fin d’année.

Un assortiment harmonieux qui allie douceur, typicité et richesse de saveurs.

🌟 Une richesse à découvrir

• Alliance parfaite entre chèvre, brebis et vache.

• Fromages AOP et artisanaux, typiques des terroirs français.

• Textures variées : fondants, crémeux, souples, pressés.

• Arômes complémentaires : lactiques, fruités, noisette, légèrement caprins.

🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins

• Rocamadour AOP : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Cœur de Brebis : vin blanc aromatique ou vin rouge léger.

• Saint-Nectaire Fermier AOP : vin rouge fruité ou Pinot Noir.

• Graisse de Noël : vin blanc sec ou vin rouge corsé.

• Accompagnements : pain de campagne, noix, figues, miel, raisins frais.

✅ Astuce du fromager
Sortir les fromages 30 à 40 minutes avant dégustation pour que chaque fromage révèle pleinement sa texture et ses arômes.

👨‍🌾 Producteur
Sélection La Cloche du Fromager – producteurs fermiers & artisanaux.

🧾 Informations pratiques

• Rocamadour AOP ×3

• Cœur de Brebis ×1

• Saint-Nectaire Fermier AOP – 250 g

• Graisse de Noël – 350 g

• Allergène : lait (chèvre, brebis, vache)

• Matière grasse : variable selon les fromages

🛒 Comment commander
Disponible en vente en ligne sur :
👉 https://laclochedufromager.fr