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350G GRAISSE DE NOËL
Un fromage de Noël fondant et généreux, typique du Cantal doux, à pâte pressée et au lait de vache. Parfait pour les repas festifs ou pour apporter douceur et gourmandise à vos plateaux.
📝 Descriptif
La Graisse de Noël est un fromage à pâte pressée fabriqué à partir de lait de vache. Sa pâte est souple, tendre et légèrement crémeuse, offrant un goût doux et lacté, typique du Cantal jeune. Sa texture permet de le déguster aussi bien en tranches qu’en fondue sur des toasts ou au four pour des recettes festives.
🌟 Une richesse à découvrir
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Douceur et onctuosité du Cantal jeune.
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Arômes lactés et légers, parfaits pour un public large.
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Idéal pour les plateaux de fête, accompagnements gourmands ou moments conviviaux.
🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins
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Vins blancs : Chardonnay, Côtes d’Auvergne blanc.
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Vins rouges légers : Pinot Noir, Gamay.
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Accompagnements : pain de campagne, noix, fruits secs ou pommes de terre rôties.
✅ Astuce du fromager
Laissez la pâte respirer 30 minutes avant dégustation pour que les arômes s’expriment pleinement.
👨🌾 Producteur
Sélection La Cloche du Fromager.
🧾 Informations pratiques
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% Matière grasse : environ 28–30%
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Allergène : lait (vache)
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Famille : pâte pressée douce
🛒 Comment Commander
Disponible en vente en ligne sur laclochedufromager.fr.
- Affinage
- 1 Mois
- Animal
- Vache
- Goût
- Doux
- Lait
- Pasteurisé
- Origine
- Auvergne
- Pâte
- Pâte Pressée
- Provenance
- Artisan
- Poids
- KG
10 Produits
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