Plateau "crème"

📝 Descriptif

Ce plateau rassemble 4 fromages artisanaux soigneusement sélectionnés :

• Rocamadour ×3 : petits fromages de chèvre fondants, lactiques et crémeux.

• Mont d’Or – 250 g : fromage à pâte molle et à croûte lavée, crémeux, fondant et légèrement boisé.

• Cœur de Brebis ×1 : doux et aromatique, texture fine et onctueuse.

• Saint-Nectaire AOP Fermier – 250 g : pâte souple, saveurs de noisette et notes de cave, fromage de caractère.

Un plateau complet, harmonieux et parfaitement adapté aux amateurs de fromages crémeux et onctueux.

🌟 Une richesse à découvrir

• Alliance parfaite entre chèvre, brebis et vache.

• Fromages AOP, fermiers ou artisanaux.

• Textures variées : fondants, crémeux, souples.

• Arômes complémentaires : lactiques, boisés, fruités, noisette.

🍽️ Conseils de dégustation
✅ Accords mets & vins

• Rocamadour : vin blanc sec ou vin rouge léger.

• Mont d’Or : vin blanc de Bourgogne, vin jaune ou vin rouge léger.

• Cœur de Brebis : vin blanc aromatique ou vin rouge léger.

• Saint-Nectaire fermier : vin rouge fruité ou pinot noir.

• Accompagnements : pain de campagne, noix, miel, confiture de figues, raisins frais.

✅ Astuce du fromager
Sortir les fromages 30 à 40 minutes avant dégustation pour que chaque fromage révèle pleinement sa texture et ses arômes.

👨‍🌾 Producteur
Sélection La Cloche du Fromager – producteurs fermiers & artisanaux.

🧾 Informations pratiques

• Rocamadour ×3

• Mont d’Or – 250 g

• Cœur de Brebis ×1

• Saint-Nectaire AOP Fermier – 250 g

• Allergène : lait (chèvre, brebis, vache)

• Matière grasse : variable selon les fromages

🛒 Comment commander
Disponible en vente en ligne sur :
👉 https://laclochedufromager.fr