Liste des produits de la marque Fromagerie Bamalou

Nous représentons des producteurs rassemblés au sein de la coopérative qui font vivre la richesse et la diversité de nos terroirs. A travers leurs activités, attachés à leurs racines, ils défendent les valeurs humaines que nous partageons. Dans une démarche de soutien à nos agriculteurs, nous œuvrons à défendre leur place dans notre monde actuel. Notre relation avec nos producteurs est basée sur une confiance et une transparence mutuelle qui fondent une dynamique coopérative.

PETIT BETHMALE

PETIT BETHMALE

Fromagerie Bamalou
Le bethmale ou "oustet" est un des rares fromages de vache originaires des Pyrénées ariégeoises. Il tire son nom de la vallée de Bethmale où il était fabriqué à l'origine. Selon la légende du terroir, le premier bethmale daterait de l'occupation des Maures, au XIV° siècle. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, en forme de  meule, d'un diamètre de 8 à...
15,00 €
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