Liste des produits de la marque YVES COMBES
La maison COMBES a été fondée en 1923.
C’est avant tout une histoire de famille profondément attachée aux valeurs de son terroir et à celle de la fabrication manuelle du Roquefort.
Ainsi depuis trois générations, la famille COMBES apporte sa sensibilité particulière à l’élaboration du Vieux Berger en s’inspirant de principes simples et immuables.
Des méthodes traditionnelles à la fabrication . Un savoir-faire incomparable à l’affinage, pour faire du Vieux Berger un produit gastronomique de très haute qualité.