Friseur à fromage (Girolle)

Descriptif

La girolle (aussi appelée friseur à fromage) est un ustensile de service qui permet de réaliser de copeaux fins et esthétiques sur les fromages en meule, comme la Tête de Moine, en tournant une lame autour du fromage placé sur un support.

Ce modèle Geneva de BOSKA associe un plateau stable en bois, une lame en acier inoxydable de qualité. L’effet visuel sur table est spectaculaire, faisant de chaque dégustation un moment de convivialité.

Une richesse à découvrir

La girolle ne se contente pas de râper : elle crée de véritables fleurs de fromage qui mettent en valeur la texture et les arômes du fromage, tout en offrant une expérience interactive à vos convives.

Les rosettes fines peuvent aussi être utilisées pour décorer des salades, des tagliatelles ou des desserts au chocolat, car certaines girolles fonctionnent très bien aussi avec des disques chocolatés.

Conseils de dégustation

🍷 Astuce du fromager

Utilisez la girolle sur du fromage bien réfrigéré (≈7 °C) pour obtenir des fleurs plus régulières et délicates. Tournez sans appuyer trop fort pour préserver la finesse des pétales.

Fabricant

Outil signé BOSKA Food Tools, marque spécialisée dans les accessoires fromagers élégants et fonctionnels, conçus pour les moments de dégustation conviviaux et créatifs.

Informations pratiques

• Type d’ustensile : friseur à fromage (girolle)

• Matériaux : bois + acier inoxydable

• Utilisation : idéal pour Tête de Moine AOP et autres fromages adaptés

• Entretien : nettoyer après chaque usage

Comment Commander

Disponible en ligne ou en boutique pour enrichir ton arsenal d’accessoires gourmands — parfait pour offrir ou sublimer un plateau de fromages.

Comment Commander

Disponible en ligne ou boutique pour compléter ton matériel de service et de dégustation de fromages. 

Testé et approuvé par La Cloche du Fromager