Recettes aux fromages - Fromages Fermiers - Fromages Lait Cru

Recette Cake au fromage à raclette et au jambon fumé

Pour 6 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn

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Recette Fondue savoyarde

Pour 5 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn

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Recette Poivron farci à la tomate et au chèvre

Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn

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Recette Salade au chèvre chaud

Pour 1 personne - Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn

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Recette Pommes de terre farcies

Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 0 mn

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Recette Portefeuille de cabécou

Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn

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🍽️ Courge pomme d’or farcie au fromage

🛒 Ingrédients (2 personnes)

• 2 courges pomme d’or

• 100 à 150 g de fromage (tomme, chèvre, comté ou bleu selon goût)

• 1 petite gousse d’ail

• 1 échalote (optionnel)

• 1 filet d’huile d’olive

• Sel, poivre

• Thym ou herbes de Provence

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C.

2. Lave les courges, coupe le chapeau et retire les graines.

3. Sale légèrement l’intérieur, ajoute un filet d’huile d’olive.

4. Fais revenir l’ail (et l’échalote si utilisée) dans un peu d’huile.

5. Garnis les courges avec le fromage coupé en dés + le mélange ail/échalote.

6. Poivre, ajoute les herbes, replace les chapeaux.

7. Enfourne 40 à 50 min, jusqu’à ce que la chair soit bien fondante.

🧀 Variantes gourmandes

• Végétarienne : fromage + noix + miel

• Rustique : lardons + crème + tomme

• Chic : bleu + poire + noix